4 dk

Estonya’nın tarihi kahve durağı: Maiasmokk Cafe

Maiasmokk Cafe 152 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. Estonya’nın en eski kafesindeyiz. Burada sunulan tüm ürünler kafenin mutfağında, 150 yıldan bu yana aynı gelenekle hazırlanıyor. En az kahvesi kadar pasta ve kekleriyle de ünlü bir yer burası. Estonya dilinde Tatlı Diş anlamına geliyor. Hikayeye

1 dk

Kahveyi üretenlerin kitabı: Coffeeography

İngiliz Hasbean Coffee’nin kurucusu Stephen Leighton, Coffeeography: The Coffee Producers adını verdiği kitapta kahve üretim dünyasının bilinmeyenlerine ışık tutuyor. Adından da anlaşılabileceği gibi, kitap Leighton’un kapsamlı seyahatleri sırasında çektiği fotoğraflar ve kaleme aldığı izlenimlerden oluşuyor. 11 ülkedeki 40 kahve üreticisinin hikayelerinin anlatıldığı kitapta her

Osmanlı’da Kahvehaneler

Osmanlı’da kahvehaneler nasıldı? Merak edenler ayrıntılı bilgiyi bu yazıda bulabilir. Osmanlı’da kahvehaneler insanların

error: © 2020 Kahvve.com