17 saat önce

    Kahvenin tarihi resimlerin detayında gizli

    Kahvenin tarihi hakkında pek çok bilgi var fakat bu bilgilerden hangisi doğru? Bugün gittiğimiz şık kafelerde çeşit çeşit kahveyi kısa…
    3 gün önce

    Kendisi gitti, hazırladığı kahvenin lezzeti 40 yıl daha bizimle…

    Yıllardır Türk kahvesi dendiğinde ilk akla gelen isimlerden biriydi Mandabatmaz. Uğrayanlar bilir… Ocağın başında işini severek yapan Cemil ustayla karşılaşırdık.…
    4 gün önce

    Çikolata kıtlığı mı dediniz?

    Sosyal medyada çikolatanın yakın gelecekte tükeneceğine dair haber çokça paylaşıldı. Öyle ki çikolata severler stokları konusunda endişe duymaya başladılar. Ancak…
    5 gün önce

    Migreniniz varsa kahve içmeyin

    Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarını çay, kahve ve çikolata konusunda uyardı. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarına…
    7 gün önce

    Bir yudumda dünya turu

    Kahvenin bilmediğimiz türlü özellikleri hakkında hergün yeni araştırmalar okuyoruz. Geçmişte bildiğimizi sandığımız özelliklerinin aslında ne kadar farklı olduğunu öğreniyoruz. Özellikle…
    1 hafta önce

    Asya’daki kahve imparatorluğunu yıkan salgın Güney Amerika’da

    Beş yıl önce, Guatemala’nın Antigua bölgesindeki küçük bir kahve çiftiği olan Finca El Valle, Amerika’nın önde gelen özel kahve şirketleri…
    1 hafta önce

    Bakmaya doyamayacağınız 30 muhteşem kahve fotoğrafı

    500px.com Instagram’dan önce profesyonel fotoğrafçıların en sık uğradığı sosyal medya platformlarından biriydi. Bugünlerde eski ünününü kaybedip Instagram’ın gölgesinde kalsa da…
    2 hafta önce

    Estonya’nın tarihi kahve durağı: Maiasmokk Cafe

    Maiasmokk Cafe 152 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. Estonya’nın en eski kafesindeyiz. Burada sunulan tüm ürünler kafenin mutfağında, 150 yıldan…
    2 hafta önce

    Kahve imparatorlukları böyle kuruldu

    On yedinci yüzyılın sonuna kadar, dünyanın tek kahve tedarikçisi Arabistan’dı. Kahve Mekke civarında toplanır, oradan Cidde Limanı’na taşınırdı. Gemilerle Süveyş’e…
    2 hafta önce

    Bir yudumda Etiyopya kahvesi

    Büyük kahve zincirleri hayatımızın bir parçası olmadan önce kahve keyifli sohbetlere girişin simgesiydi. Sabah  içilen bir fincan kahveyle günün yoğun…
      3 hafta önce

      Bir Fincan Aşk

      Bir Fincan Aşk (Cup Of Love) Boş zamanını nasıl değerlendireceğine karar veremeyenlere bir film önerimiz var. Adı Bir Fincan Aşk…
      3 hafta önce

      Kahveyi dünyaya tanıtan ülke: Etiyopya

      Etiyopya kahvenin doğum yeri, dünya kahvelerinin kaynağı, kahve soyağacının merkezi… Etiyopya’yı diğer kahve üreten ülkelerden ayıran bir özelliği var. Ülkede…
      4 hafta önce

      Alain Ducasse çikolataya hayat veriyor

      Çikolata denince akla gelen ilk isimlerden biri de Alain Ducasse‘dir. Çikolata hakkında bilginizi taze, dünyanızı geniş tutmak istiyorsanız bir zamanların…
      16/12/2018

      Kahve sevgisinin nedeni… Kahve Geni!

      Amerika’daki bazı üniversitelerden bilim adamları tarafından kahve geni bulundu. Kahve ihtiyacı, kahveye duyulan aşırı istek insandan insana değişiyor. Bazıları hiç…
        15/12/2018

        Kahve güzelleştiriyor

        Sabahları, mis kokulu nefis bir kahvenin yerini ne tutabilir sizce? Hiçbir şey! Peki, bu lezzetli içeceğin sadece bir içecek olmadığından…
        14/12/2018

        Bu video “kahvem küçük olsun” diyenlere…

        Dev boyutlu fincanlardan kahve içmek istemeyenlere küçük boyutlu fincan seçenekleri de var. Ama bu küçük fincanlar sandığınızdan çok küçük… Sanatçı…
        13/12/2018

        Starbucks ismi nasıl doğdu? Kahve devinin az bilinen isim hikayesi…

        Starbucks ismi ilk kez nerede ve nasıl ortaya çıktı? Kahve imparatorluğunun adını kim nerede koydu? Starbucks adı hangi ünlü romandan…
        12/12/2018

        Kahve ömre ömür katıyor

        ABD ve 10 Avrupa ülkesinde ayrı ayrı yapılan iki araştırma sonuçlarına göre kahve içen kişilerde erken ölüm riski daha az.…
        11/12/2018

        Kendi kahve makinenizi yapabilirsiniz!

        Yeni kahve makinesine mi ihtiyacınız var? Seçenekleriniz çok… Piyasada satılan yüzlerce farklı modelden birini satın alabilirsiniz. Hepsi birbirinden farklı, hepsi…
        10/12/2018

        Kahvesiz bir dünya nasıl olur?

        Kahve yetiştirme sürecinde sıcaklık ve yükselti iki önemli konu olarak öne çıkıyor. Kahve yetiştiriciliği için belli bir sıcaklık aralığı gerekyor.…
          2 hafta önce

          Bir yudumda Etiyopya kahvesi

          Büyük kahve zincirleri hayatımızın bir parçası olmadan önce kahve keyifli sohbetlere girişin simgesiydi. Sabah  içilen bir fincan kahveyle günün yoğun…
          13/12/2018

          Starbucks ismi nasıl doğdu? Kahve devinin az bilinen isim hikayesi…

          Starbucks ismi ilk kez nerede ve nasıl ortaya çıktı? Kahve imparatorluğunun adını kim nerede koydu? Starbucks adı hangi ünlü romandan…
          06/08/2018

          Japonya’nın Kahveyle İmtihanı

          Hızlı espresso odaklı kahvenin aksine, üçüncü dalga kahve demleme yöntemleri yavaş, karmaşık ve ritüellere dayanan bir sistemdir. Japon manuel demleme…
          31/07/2018

          Kahvenin felsefesi

          Hazır kahve acil durumlarda içilir; kahve kıtlığında, felaketlerde, ya da etrafta içecek birşey kalmadığında başvurulacak bir kahve türüdür. Yeni kavrulmuş, taze…
          31/12/2017

          2018 için uylanabilir kahve kararları

          2017 kahve için oldukça parlak bir yıl oldu. Kahveye değer veren müşterilerin iyi kahve peşinde yaptıkları arayışlar geçtiğimiz yıla damgasını vurdu.…
          28/11/2017

          Starbucks bardakları ABD’de “Noel Savaşı” başlattı

          Amerikan tatil geleneğinin iki önemli sezonu var; Şükran Günü ve Noel. Kasım ve aralık aylarını kapsayan her iki döneme kısaca…
            11/12/2018

            Kendi kahve makinenizi yapabilirsiniz!

            Yeni kahve makinesine mi ihtiyacınız var? Seçenekleriniz çok… Piyasada satılan yüzlerce farklı modelden birini satın alabilirsiniz. Hepsi birbirinden farklı, hepsi…
            14/11/2018

            Müzik kutulu espresso makinası

            Evde espresso keyfini sürenler için İsviçre’nin ünlü markası Hammacher Schlemmer‘dan yeni bir ürünü piyasaya çıkardı. Müzik kutulu espresso makinası! Dünyanın ilk…
            16/09/2018

            Espresso makinası alırken nelere dikkat etmeli?

            Tiryaki derecesinde kahveye meraklısınız. İyi kahvenin tadını kokusundan anlayanlardansınız… Dışarda kahve içmek yerine bu keyfi evde ya da ofiste çıkarmanın…
            16/09/2018

            Kahve meraklılarına kahve makinesi rehberi

            Her köşe başında bir kahve zincirinin şubesi açılınca, kahve kültürümüz de tamamen değişti. Hangi kahve çekirdeği en kalitelisi, hangisi daha…
            07/09/2018

            Espresso makinelerinin tarihi! Nerede ve nasıl icat edildi?

            Espresso nedir ve nasıl hayatımıza girmiştir? Bu soruların yanıtlarını birkaç ay önce kahvve.com‘da anlatmaya çalıştık. Geçenlerde Smithsonian dergisinde espresso makinelerinin…
            13/08/2018

            Kahve makinelerinde gururumuz: Toper

            İzmir’de tarım sektörüne yönelik ekipmanlar üretmek için kurulan Toper, bugün kahve makinesi ekipmanları alanında dünyanın en tanınmış markalarından biri haline…

            Günlük Kahve Yazıları

            Posta Kutunuzda

            E-posta listemize abone olun

            Close

            Reklamlarımıza İzin Verin!

            Sitede yer verdiğimiz reklamlarımıza izin vererek bize desteğinizi gösterin.