Maiasmokk Cafe 152 yıldır aynı yerde hizmet veriyor. Estonya’nın en eski kafesindeyiz. Burada sunulan tüm ürünler kafenin mutfağında, 150 yıldan bu yana aynı gelenekle hazırlanıyor. En az kahvesi kadar pasta ve kekleriyle de ünlü bir yer burası. Estonya dilinde Tatlı Diş anlamına geliyor. Hikayeye
Kahve tutkunları bundan sonra bağımlılıklarından genlerini sorumlu tutabilir. Bazı insanların diğerlerinden fazla
Düzenli kahve tüketimi kolon ve rektum kanseri riskini azaltıyor. Amerikan Kanser Araştırmaları
Kahve bitkisi olmayan bir dünya… Düşünmesi bile korkunç! Fakat bu korkunç senaryo
Koku terapisi, nikotin yerine koyma tedavisinin (NYKT) ve diğer terapilerin başarısını artırmaya
Dökülen kahvenin farklı şekillere dönüşen bir sanat haline gelmesi son zamanların moda
İngiliz Hasbean Coffee’nin kurucusu Stephen Leighton, Coffeeography: The Coffee Producers adını verdiği kitapta kahve üretim dünyasının bilinmeyenlerine ışık tutuyor. Adından da anlaşılabileceği gibi, kitap Leighton’un kapsamlı seyahatleri sırasında çektiği fotoğraflar ve kaleme aldığı izlenimlerden oluşuyor. 11 ülkedeki 40 kahve üreticisinin hikayelerinin anlatıldığı kitapta her
Arı ve kelebeklerin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olmaları kahvenin geleceğini nasıl
Kahvenin dünden bugüne hikayesi Dünyanın önde gelen kahve uzmanlarından Giacomo Celi, ‘Kahvenin
Günde bir fincan kahve içmek, kanserden diyabete, depresyondan siroza kadar onlarca hastalığa
Semt kahvehaneleri, keyifli sohbetlerin yapıldığı, memleket sorunlarının tartışıldığı, çaylar yudumlanırken tavla, okey
Lezzetli kahveye ulaşma metodları kişiden kişiye değişir. Kimi espresso makinasından çıkan kahvenin
Güney Koreli araştırmacılara göre kalp hastalıklarına yol açan damar tıkanıklığının önüne geçilmesinde
Araştırmalara göre çay da kahvede zarardan yararlı içecekler sınıfında yer alıyor.
Kahvenizi içerken yanında birşeyler atıştırmayı sevenlere Starbuck'ın ünlü mozaik keki tarifini veriyoruz.
Gerçek İtalyan kahvesi Starbucks’ta ya da herhangi bir üçüncü nesil kahvecide kahve
Kahve eskiden neden yasaktı? Zaman zaman kahvve.com‘a buna benzer sorular geliyor. Birkaç
Arap dünyası birçok âlime ve buluşa beşiklik etti. Üç öğün yemek, alkol
İçtiği kahveden zevk alanlara ve gezmeyi sevenlere 5 durakta dünya turu hazırladık.
ABD’de Stanford Tıp Üniversitesi’nde yapılan son bir araştırmaya göre kahvenin yaşlanmaya bağlı
BBC’den Claudia Hammond kahvenin alkol içtikten sonraki etkileri konusunda kapsamlı bir habere
Osmanlı’da kahvehaneler nasıldı? Merak edenler ayrıntılı bilgiyi bu yazıda bulabilir. Osmanlı’da kahvehaneler insanların
Amerika’daki bazı üniversitelerden bilim adamları tarafından kahve geni bulundu. Kahve ihtiyacı, kahveye
Sait Faik Abasıyanık, 1948 tarihli Yedigün dergisinde İstanbul kahvehanelerinden şöyle bahseder: “…Soğuk,
Hamilelikte kafein alımı ne tür etkiler yaratır? İlk önce akılda tutulması gereken
Jamaika’nın ihraç ettiği en pahallı ürün Blue Mountain Blue Mountain kahvesi bu
Avrupa kahve geleneğinde Londra’nın kahvehaneleri önemli bir yere sahip. Batı Avrupa’da kahvenin nasıl
Seyahati seviyorsanız, tarihe gönüllüyseniz, keşfetmeyi özlüyorsanız, merak kapasiteniz yüksekse bu kitap tam
Eski günlerin İstanbul’unu özleyenlere masal tadında bir kitap: Sevgili İstanbul Unutulan İstanbul’un
18. yüzyıldan sonra sayıları giderek artan İstanbul gravürlerinin başında kentin çeşitli siluetleri