Bol köpüklü Türk kahvesinin keyfini bilmeyen yok. Ancak her kahve ne yazık ki bol köpüklü olmuyor. Meraklıları için bol köpüklü Türk kahvesinin sırrını bu…
Osmanlı döneminde tanıştığımız ve dünyanın da bizden tanıdığı kahve önce kahvehanelerde, sonra evlerde tüketildi. O zamanlarda eve misafir geldiği zaman ev sahibi konuğuna bir…
Türk kahvesi, üçüncü nesil kahvelerin aksine bildiğiniz gibi telve ile yapılıyor. Meğer ne varsa, telvede varmış, çünkü Türk kahvesi, antioksidan ve antikanserojen özelliklerini telvesinde…
Atatürk’ün Türk kahvesine düşkünlüğünü onun yakınlarında bulunan kişilerce yazılmış anılardan biliyoruz. Sabah kalkar kalkmaz etrafındakilerden ilk istediği günlük gazeteler ve sade Türk kahvesiydi. Kahve…
2Belki duymayanlar olabilir. Türk kahve kültürü UNESCO’nun 2013 yılında “Somut Olmayan Kültürel Miras” listesine girmişti. Bu haber dünya genelinde Türk kahvesine olan ilgiyi ne…
Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü bugün kutlanıyor. Dünya genelinde 1 Ekim gününde kutlanan Kahve Günü'ne alternatif olarak kutlanacak Dünya Türk Kahvesi Günü'ne Türk kahvesi…
Kendine has tadı, köpüğü, kokusu ve sunuluş biçimiyle oldukça sevilen Türk kahvesi tarifini internet ortamında kolayca bulabilirsiniz. Bu tarifler aslında sizin de kullandığınız yöntemlerle…
Mevzubahis “manevi lezzet” ise Türk kahvesi başında geliyor bu lezzetlerin. Tadı acı olsa da kokusu büyülü, sohbeti tatlı, keyifli, vakur ve bazen de bol…
Keyiflere keyif katan Türk kahvesinin, uzmanlar tarafından daha lezzetli olabilmesi için nasıl pişirilip sunulması gerektiği ve püf noktaları… Türkler tarafından keşfedilen “Türk Kahvesi”nin özel…
Köpüklü Türk kahvesi içmek gibisi yok. Geleneksel bir içeceğimiz olan köpüklü türk kahvesi nasıl yapılır? Türk kahvesi, geleneksel lezzetlerimizden biridir. Kız isteme törenleri, bayramlar,…
Köpüklü Türk Kahve Makinesi, nitelikli Türk kahvesine en pratik ve hijyenik şekilde erişim imkanı vererek Türk kahvesini dünya kahve liginde üst sıralara taşımayı hedefliyor.…
Türkiye’de dışarıda yemek yiyenlerin yüzde 60’ının Türk kahvesi içtiğini biliyor muydunuz? Kahve makinesi üreticileri bu durumun farkında. Yeni üretilen ürünlerinde özellikle Türk kahvesi yapımına…
2013 yılında UNESCO tarafından kültürel miras kabul edilen Türk kahvesi için standart çalışması yapılması amacıyla çalıştay düzenleniyor. Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği (TKKAD)…
[ad_1] Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği (TKKAD) Başkan Yardımcısı Osman Serim, “Dünyanın farklı coğrafyalarında var olmasına rağmen, 500 yıllık köklü bir geleneği olan…
[ad_1] Kakao vücutta serotonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olur. Dolayısıyla tatlı istediğinizin önüne geçer. Gündelik yaşantınızda her gün muhakkak bir bardak Türk kahvesi içiyorsanız bu…
Bu yıl üçüncüsü düzenlenecek İstanbul kahve festivali yurtdışına açılıyor. Tura Güney Afrika’dan başlayacak festival daha sonra Ortadoğu ve Avrupa’ya ulaşacak Sıkıntılı bir dönem geçiren…
Kar amacı gütmeyen “Gezici Türk Kahvesi Projesi”, 2012 yılında gönüllüler tarafından Türk kültürünün zenginliğini ABD toplumuna birebir aktarmak ve kahve seven iki toplumu birbirine…
Türk kahvesi siyasi gerginlik dönemlerinde Türkiye’ye karşı hep bir koz olarak kullanılıyor. Kıbrıs Çıkartması sonrası Yunanistan kahvenin adını bir gecede Yunan Kahvesi ilan etti.…
Türk kahvesi kültür ve geleneği Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO) Somut Olmayan Kültürel Miras Komitesi tarafından “temsili listeye” alınacak. UNESCO’nun uzmanlardan…
Türk Kahvesi, merkezi Brüksel’de bulunan Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü (iTQi) tarafından, mükemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içeceklere verilen ‘Üstün Lezzet Ödülü’ne layık…