Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırma, düzenli olarak her gün bir fincan kahve içmenin göz sağlığını geliştirdiğini ortaya koydu.

Kahve içmenin özellikle 55 yaş üzeri kişilerin görme yetisini geliştirdiğini belirten uzmanlar, düzenli olarak kahve tüketen yaşlıların görme bozukluğu yaşama olasılığının içmeyenlere göre çok daha az olduğunu açıkladı.

Araştırma ekibinin başındaki Doktor Rufino Silva, göz sağlığı için Akdeniz diyetinin de önemine dikkati çekerek, “55 yaşının üzerinde 883 kişinin göz sağlığı ve beslenme alışkanlıklarını inceledik.

Daha önceki yapılan çalışmalarda kahve temelli kafeinin anormal karaciğer fonksiyonlarına ve hücreler arası lifli bağ dokunun artmasına karşı koruyucu etkileri olduğu gösterilse de, bu veri üzerinde geniş kapsamlı bir çalışma yürütülmemişti.

Kahvenin göze faydaları

kahvenin-goze-faydalari

Daha önce yayımlanmış 9 araştırmanın verilerinden faydalanan ve kahve ile siroz riski arasındaki bağlantıyı gösteren yeni bir araştırma ise Alimentary Pharmacology and Therapeutics’de yayımlandı.

Bulgulara göre; her gün bir bardak kahve tüketmek, siroz riskini yüzde 22 azaltıyor. Her gün 2 bardak kahve tüketmek ise siroz riskini yüzde 43’e kadar, 3 bardak tüketmek yüzde 57’ye kadar, 4 bardak tüketmek de yüzde 65’e kadar azaltıyor.

İlgilinizi Çekebilir!  Oscar ödülü sahiplerini buldu!

Kahvenin siroz riskini nasıl azalttığı, sorusunun kesin cevabı için ise yeni yapılacak çalışmaları beklemek gerekecek. Fakat araştırmacılara göre kahvenin antioksidan ve iltihaplanma önleyici etkisi bunu sağlıyor olabilir.

Bu iki etkinin karaciğerde hücre aralarındaki lifli bağ dokunun artmasına karşı koruyucu özelliği olduğunun bulgularına daha önce yapılmış çalışmalarda ulaşılmıştı.

Araştırma her ne kadar geniş kapsamlı görünse de, araştırmacıların belirttiğine göre; yalnızca alkol kaynaklı sirozla kahve tüketimi arasındaki bağlantının kurulabilmesi, hepatit, obezite ve diyabet kaynaklı sirozun kahve tüketimi ile ilişkisi değerlendirilememesi gibi birçok sınırı bulunuyor.

Ayrıca araştırmada bütün kahve çeşitlerinin (öğütülmüş, hazır, kaynatılmış ve filtre kahve gibi) aynı etkiyi yaratıp yaratmadığı konusunda da net bir bilgi bulunmuyor.