Kahve bitkisi olmayan bir dünya… Düşünmesi bile korkunç! Fakat bu korkunç senaryo bize çok uzak değil. Uzmanlar dünyada bilinen 124 tür kahve bitkisinin yüzde…
İklim değişikliği verilerine bakan uzmanlar kahvenin geleceği hakkında tahminlerde bulunuyor. Ancak bilim insanlarının paylaştığı bu veriler kahve tutkunlarının pek hoşuna gitmeyecek. Yapılan araştırmalara göre…
Kahve yetiştirme sürecinde sıcaklık ve yükselti iki önemli konu olarak öne çıkıyor. Kahve yetiştiriciliği için belli bir sıcaklık aralığı gerekyor. Üreticiler daha önceleri dağlara…
[ad_1] Topraktan Fincana Kahve kitabının yazarı Cenk Girginol uzun yıllardır kahve sektörünün içerisinde yer alan bir isim. Kavurmadan demlemeye kadar kahve kültürünün ve yapımının…