kahve

Kahve nasıl demlenir? Teknikleri nelerdir?

Lezzetli kahveye ulaşma metodları kişiden kişiye değişir. Kimi espresso makinasından çıkan kahvenin en iyisi olduğuna inanır, kimi farklı demleme yöntemlerinden vazgeçmez. Kahve dünyasının son…

Edebiyatımızda kahvenin yeri

Rivayete göre Papa VIII. Clement kahve konusunda şöyle buyurmuş: “Bu şeytani içecek o kadar lezzetli ki, bunu sadece kâfirlerin içmesi yazık olur.” Tarih kitapları…

Kahve beyni nasıl etkiler?

Tam olarak kahve beyni nasıl etkiler? Bu sorunun yanıtını arayan bilim insanları birbiri ardına deneyler yapıyor. Yapılan araştırmalara göre kahve adenozin denilen bir kimyasal…

Tarihin ünlü kahve tiryakileri

Kahve tiryakiliği hiçbir şeye benzemez, ünlü kahve tiryakileri de tarih boyu hatırlanır. Bunların adını sıralamaya ne yerimiz yeter, ne de vaktimiz. Burada ancak çok…

Kahve saatiniz kaç?

AsapScience adlı internet sitesine göre, en iyi saatler (08.00-09.00), (12.00-13.00) ve (17.30-18.30) dışındaki saatler. Siteye göre, hepimizin “sirkadiyen saat” olarak bilinen biyolojik saati var.…

Kahve tiryakilerinin en sık tekrarladığı 6 hata

Kahve tiryakilerinin en sık tekrarladığı hataları sizler için derledik. Kahve dünyasındaki gelişmeleri yakından takip edenler artık kaliteli kahveye eskisinden kolay ulaşabiliyor. Gerek makinalar, gerekse…

Elena Efremova’dan “Kahveli Kediler”

Konumuz kahve sanatları. Aslında kahvenin inceliklerinin anlatıldığı bir yazı olmayacak. Kahveyle ortaya çıkan sanatı anlatacağız. Rus sanatçı Elena Efremova kahveye düşkün, aynı zamanda kedilere…

Menengiç gerçekten kahve midir?

Kimine göre gelmiş geçmiş en muhteşem içeceklerden biridir. İçinde kahveden başka her şey vardır. Yabani Antep fıstığı ağacının meyvelerinden üretilir. Gaziantep ve yöresinde bolca…

Kahvenizi için, bu gerçekleri bilin…

Hergün evde, işyerinizde ya da kafelerde tükettiğiniz kahvenin ardında oynanan oyunların farkında mısınız? Tarih her zaman güçlünün kalemiyle yazılmıştır, buna kahvenin tarihi de dahildir...…

Kahve şekerlemesini unutmayın

Uykuyu iyileştirmek için kahve içmek mantığa aykırı görünse de, "kahve şekerlemeleri" bildirilen enerji verici faydaları nedeniyle popülaritesini artırıyor.…
Fransız kafeleri

Fransa’da kahve neden çok kötü?

Paris kafe kültürüyle ünlü bir şehridir, kahve kültürü şehri değildir. Fransız damak tadının tüm yiyecek ve içecek yelpazesine yayıldığına inananlar için bu tanım bir…

İstanbul’un Kahvehaneleri

1555 yılında kahveyi Arabistan’dan İstanbul’a ilk getiren Hükm ve Şems adlarındaki iki Suriyeli’nin Tahtakale semtinde açtıkları ve kahve pişirip sattıkları dükkân İstanbul’un ilk kahvehanesi…

Kahveyi ne zaman içmeliyim?

‘AsapScience’ adlı internet sitesine göre, en iyi saatler (08.00-09.00), (12.00-13.00) ve (17.30-18.30) dışındaki saatler. Siteye göre, hepimizin “sirkadiyen saat” olarak bilinen biyolojik saati var.…

Küba kahvesi eşliğinde Havana

Küba kahvesi ya da orjinal adıyla Café Cubano… Küba’nın ve Kübalıların vazgeçemeyeceği kahveleri olan Café Cubano, Küba’yı ziyaret eden her turistin mola verip denemesi gereken tadlardan biridir.…

Kahve Kokulu Aşk

Onların hikayesi, İstanbul'da bir kafede başlayan, şehrin tarihi ve romantik mekanlarında gelişen bir aşk öyküsüdür. İlk karşılaşmaları, kahve eşliğinde sohbetle başlar, zamanla ilişkileri derinleşir.…
1 2 3 34
error: © 2021 Kahvve.com