Avatar photo

Kahvve.com

Kahvve.com farkıyla Türkiye ve dünyadan kahve konusunda özel haberler ve incelemeler... Kahve hakkında aradığınız her şey kahvve.com'da. Tek gündemimiz var: Kahve!

Kahveyi üretenlerin kitabı: Coffeeography

İngiliz Hasbean Coffee’nin kurucusu Stephen Leighton, Coffeeography: The Coffee Producers adını verdiği kitapta kahve üretim dünyasının bilinmeyenlerine ışık tutuyor. Adından da anlaşılabileceği gibi, kitap…

Kahve Ömrü Uzatıyor mu?

Uzmanlar bu soruya yanıt arıyor: Kahve ömrü uzatır mı? Çok yaşamak için ne yapmalıyım diyenlere bilimsel araştırmaların cevabı kahve için oldu! Bu konuda yapılan…

Önce kahve sonra spor

Önce kahve sonra spor. İngiliz bilim insanları, bir bardak kahvenin performansı artırdığını ortaya koydu.…

Kahvede macera arayanlara Vietnam kahvesi

Vietnam’ı ziyaret edenler bilir. Kahve,  bu ülkenin en derin geleneklerinden biri. Kahve üreten ülkeler listesinde üçüncü sırada yer alan Vietnam’da kahve diğer ülkelerdeki gibi içilmiyor.…

Evde Buzlu Kahve Nasıl Yapılır?

Evde içtiğiniz buzlu kahvenin tadının neden sırada beklediğiniz kahve kadar iyi olmadığını merak ediyorsanız bu yazıyı okuyun. Baristalar evde içecek hazırlarken yapılan en yaygın…

Mırra kahvesi ve mırra gelenekleri

Mırra kahvesi, özel kaplar ile uzun süreler boyunca kaynatılarak hazırlanan, yapımı son derece zahmetli bir kahve türüdür. Yapısı kıvamlı ve tadı oldukça acı olan…

Demir Özlü’nün kaleminden kahveler

Kahvve.com okurlarına Demir Özlü'nün Kahveler adlı yazısını sunuyoruz. Batıda kahve kültürü nasıl gelişti, İstanbul'un önemli kahvehaneleri hangileriydi, bu mekanlarda yaşam nasıl akıp gitti? Bu…

Sihirli içecek: Kahve

10 Avrupa ülkesinde yaklaşık 500 bin kişinin katılımıyla yapılan araştırma, günde 3 bardak kahve içmenin daha uzun yaşamaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Sonuçları Annals…

Tereyağlı kahve içer misiniz?

ABD’de, duble espressonun içine 2 çeşit yağ konulmasının diyet yapanlara yardımcı olduğu iddia ediliyor. Uzmanlar kahveye tereyağı atmanın vücut için şekerden daha iyi olabileceğini…

Kahve ve Kahvehaneler Tarihi

Kahve ve kahvehaneler konusunda gözümüze takılan bir başka yazı da Ziya Şaldır'a ait. 1954 yılında Hür Türkiye Dergisi'nin Tarih Sohbetleri köşesinde yayınlanan bu yazı…

Kaliteli kahvenin sırrı ne?

Kaliteli kahve hakkında bilgilerinizi tazelemeye ne dersiniz? Kahve yapmak dünyanın en kolay işi sayılır. Ama  kaliteli kahve hazırlamak beceri ister. Yani nasıl oluyor da bazılarımızın yaptığı daha lezzetli…

Hangi saatte kahve içilmeli?

Kahve tiryakileri dikkat! Hangi saatte kahve içilmeli? Sabahları kalkar kalmaz uyanmak için kahve içiyorsanız bir kere daha düşünmeniz gerekiyor. Çünkü uzmanlar, vücudun biyolojik saatine…

Moka pot mu, French press mi?

Moka pot mu ve French press mi? İki popüler kahve demleyicisinin uzun yıllara dayanan mücadelesi günümüzde devam ediyor. Hangi yöntem daha iyi?…

Kahvenin sağlığımıza faydaları

Kahvenin sağlığımıza faydaları Kahve dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Aynı zamanda ekstra enerji almak ve gün boyunca kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olmak için…

Kahveli meditasyon teknikleri

“Kahve sadece keyif alarak içtiğimiz bir içecek değil aynı zamanda bir meditasyon aracıdır.” Bu sözler Zen Coffee‘nin yazarı Gloria Chadwick’e ait. Kahve içiş biçiminin…

Kahve ve kahvehane tarihinden ilginç notlar

Kahvemizi beğenmeyen dünyaca ünlü yazar kimdi? Dünyanın en büyük şirketlerinden Lloyd hangi kahvehanede kuruldu? 2. Abdülhamit döneminde kahvehanelerin durumu neydi? Kahvehaneler kıraathaneye nasıl dönüştü?…
1 2 3 … 32

BAŞKA ŞEHİRLER

SEVGİLİ İSTANBUL

error: © 2021 Kahvve.com