Remzi Gökdağ

15 dk

Kenya kahve rehberi ile Kenya Kahvesi hakkında merak ettiğiniz tüm sorulara yanıt bulabilirsiniz. Kahvve.com okurları için özel olarak hazırladığımız Kenya Kahve Rehberi… Kenya, vahşi

Nairobi’de kahve keyfi

2 hafta önce

3 dk

Afrika’nın vahşi yaşamına tanık olmak isteyenlerin ilk gördükleri şehir Kenya’nın başkenti Nairobi’dir. Doğu Afrika’nın kültür merkezi olarak bilinen başkent aynı zamanda ülkenin

Bu belgesel kahveyle ilişkinizi değiştirebilir

3 hafta önce

4 dk

“Reçetesiz satılan en değerli ilaç” Kahve hazırlamak dünyanın en kolay işidir. Aynı zamanda da en zoru… Türk kahvesi tiryakisiyseniz cezveye su ekleyip

Kahve hakkında az bilinen 8 gerçek!

1 ay önce

7 dk

Kahvenizi içtiniz, keyfiniz yerinde, zamanınız da varsa kahve hakkında bazı gerçekleri öğrenmeye ne dersiniz? Dünyanın en yaygın içeceklerinden olan kahve aynı zamanda

Starbucks ismi nasıl doğdu? Kahve devinin az bilinen isim hikayesi…

1 ay önce

3 dk

Starbucks ismi ilk kez nerede ve nasıl ortaya çıktı? Kahve imparatorluğunun adını kim nerede koydu? Starbucks adı hangi ünlü romandan geliyor? Bu

Bu haber kahve içme alışkanlığınızı kökten değiştirebilir

2 ay önce

5 dk

Kahve içtiğinizde neler hissedersiniz? Kahvenin kokusu sizi nasıl etkiler? Kahveden sonra keyfiniz yerine gelip gevşer misiniz yoksa enerjinizin arttığını hissedip çalıştığınız konuya

Londra’nın kahvehaneleri modern dünyayı şekillendiren mekanlardı

2 ay önce

14 dk

Avrupa kahve geleneğinde Londra’nın kahvehaneleri önemli bir yere sahip. Batı Avrupa’da kahvenin nasıl geliştiğini anlamak için Londra’da kahve kültürünün nasıl geliştiğini öğrenmek gerekiyor.

Bir yudumda Etiyopya kahvesi

2 ay önce

10 dk

Büyük kahve zincirleri hayatımızın bir parçası olmadan önce kahve keyifli sohbetlere girişin simgesiydi. Sabah içilen bir fincan kahveyle günün yoğun temposuna hazırlanırdık.

Kahve demleme sanatı ve uygun aletler

3 ay önce

3 dk

Dışardan aldığınız kahvenin kavrulma tarihini biliyor musunuz? Ne zaman çekildiğini sordunuz mu? Kahvenin kavrulma ve çekilme zamanı fincandaki kahveden alacağınız tad kadar

Mutluluğun fiyatı ne?

3 ay önce

8 dk

“Parayla mutluluğu satın alabilir misiniz?” Pazar keyfinizi kaçırmak istemem ama bu soru Dubai’de peşimi bırakmıyor. Çevremdeki insanları hayretle izliyorum. Para harcamanın sınırlarını

Kahve türleri azalıyor! Kahvenin soyu tehlikede…

3 ay önce

7 dk

Remzi Gökdağ – Şu anda evde, iş yerinde, ya da dışarıda kahve içiyorsanız bu yazıyı okumadan önce içtiğiniz kahvenin tadını çıkarın. Fincan

Kahve Tarihi: İngilizlerin kahveyle tanışmasında Türklerin etkisi!

3 ay önce

2 dk

Kahve tarihi ve kahvenin “koyu kıvamlı” hikayesi 13. yüzyıla dek uzanır. İlk kaynaklar kahvenin doğduğu yerin Etiyopya olduğunu gösterir. Bu acı içecek

Bir zamanlar kahve de yargılandı ve mahkum oldu

3 ay önce

9 dk

Bu başlığa bakıp mecazi bir anlam çıkarılabilir ama işin aslı öyle değil. Bir zamanlar kahve kelimenin tam anlamıyla sanık konumundaydı ve yargılanmıştı.

Jack Kerouac’ın yolunda….

3 ay önce

YAŞAM

5 dk

Jack Kerouac ’ın ünlü kitabı Yolda (On the Road) 5 Eylül 1957'de yayınlandı. 120 metrelik bir ruloya yazılan hikaye 320 sayfaydı. Jack

Paris’in yağmurlu akşamlarında unutulmuş kafeler…

4 ay önce

FOTOKAFE

1 dk

Fransız fotoğrafçı Blaise Arnold, ruhunda geçmişi yaşayan ve eskiye özlem duyanlardan… Fransa’nın neredeyse terk edilmiş yerlerine büyük ilgi ve saygı duyuyor. Blaise

Espresso makinelerinin tarihi! Nerede ve nasıl icat edildi?

4 ay önce

KAHVE MAKİNELERİ/TARİH

4 dk

Espresso nedir ve nasıl hayatımıza girmiştir? Bu soruların yanıtlarını birkaç ay önce kahvve.com‘da anlatmaya çalıştık. Geçenlerde Smithsonian dergisinde espresso makinelerinin tarihiyle ilgili