Ekler ve profiterol sanatının incelikleri

27/01/2017

Ekler ve profiterollere meraklıysanız bu kurs tam size göre. Turkish Culinary Academy’nin (TCA) organize ettiği “Ekler ve Profiteroller” adlı workshop etkinliğinde ekler ve profiterol yapımının incelikleri öğretilecek.

Eclair Fransızca’da şimşekler çakıyor anlamına geliyor. Kelime Fransızcadır. Hamur işinin adını pastacı jölesiyle kaplandığında parıldamasından aldığına inanılır. Profiterol ise; fırında pişirilen ve muhtelif garnitürlerle yenen hamur topu…

Bu kadar detaydan sonra esas eğlenceyi yaşamak için bu etkinliğe katılabilirsiniz.

Etkinlik Detayları

  • Eğitimler 8 kişilik uygulama mutfağında yapılmaktadır.
  • Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır.
  • Eğitim toplam 1 gün boyunca 3 saat sürecektir.

Neler yapılıyor?

  • Choux hamuru yapımı
  • Krema yapımı
  • Sos yapımı
  • Süsleme

Tarih: 27 Ocak – 29 Ocak

Detaylı Bilgi

Avatar photo

Kahvve.com farkıyla Türkiye ve dünyadan kahve konusunda özel haberler ve incelemeler... Kahve hakkında aradığınız her şey kahvve.com'da. Tek gündemimiz var: Kahve!

Önceki Yazı

İstanbul’da çikolata atölyesi!

Sonraki Yazı

Kafein deneyi yapan iki öğrenci ölümden döndü

error: © 2021 Kahvve.com