ETKİNLİK

Ekler ve profiterol sanatının incelikleri

Ekler ve profiterollere meraklıysanız bu kurs tam size göre. Turkish Culinary Academy’nin (TCA) organize ettiği “Ekler ve Profiteroller” adlı workshop etkinliğinde ekler ve profiterol yapımının incelikleri öğretilecek.

Eclair Fransızca’da şimşekler çakıyor anlamına geliyor. Kelime Fransızcadır. Hamur işinin adını pastacı jölesiyle kaplandığında parıldamasından aldığına inanılır. Profiterol ise; fırında pişirilen ve muhtelif garnitürlerle yenen hamur topu…

Bu kadar detaydan sonra esas eğlenceyi yaşamak için bu etkinliğe katılabilirsiniz.

Etkinlik Detayları

  • Eğitimler 8 kişilik uygulama mutfağında yapılmaktadır.
  • Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır.
  • Eğitim toplam 1 gün boyunca 3 saat sürecektir.

Neler yapılıyor?

  • Choux hamuru yapımı
  • Krema yapımı
  • Sos yapımı
  • Süsleme

Tarih: 27 Ocak – 29 Ocak

Detaylı Bilgi

İlgilinizi Çekebilir!  İstanbul Kahve Festivali'nden kareler
Konular

Kahvve.com

Kahve zevkini keşfedenlere, tadını bilenlere dünyadan ve Türkiye'den kahve manzaraları...

Benzer Yazılar

error: © 2019 Kahvve.com