Kahve hakkında az bilinen 8 gerçek!

2- İlk kahveyi tadan keçiler midir?

Kahve hakkında az bilinen 9 gerçek 1

Aslında kulaktan kulağa yayılan bir efsanedir bu. Doğruluk payı bilimsel olarak kanıtlanabilmiş değil. Efsaneye göre ilk kahveyi içen kişi, 9. yüzyılda yaşamış bir keçi çobanı olan ve belirli bir bitkinin küçük kırmızı meyvelerini yediklerinde sürüsünün daha enerjik olduğunu gören Kaldi’dir. Kaldi bu içeceği test etmeden önce kahve çekirdeklerini yiyen keçilerin davranışlarını gözlemlemiş. Kahve yiyen keçiler diğerlerine göre çok hareketliymiş.

Çoban Kaldi meyveleri toplamış ve Müslüman bir bilge kişiye götürmüş; o kişi de meyveleri ateşe atmış. Kavrulurken çıkan koku öylesine lezizmiş ki hemen çekirdekleri toplamışlar, öğütmüşler, suyla karıştırmışlar ve içmişler.

Remzi Gökdağ (d. 1968, Beşiktaş, İstanbul) gazeteci, yazar ve dijital yayıncı. Başka Şehirler, Sevgili İstanbul, Amerikan Medyası’nda 11 Eylül ve Park Otel Olayı kitaplarının da yazarıdır. Dünya kentlerini keşfetmeye, hayvanlara ve kahveye olan tutkusuyla bilinir.

ÖNCEKİ YAZI

Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış!

SONRAKİ YAZI

Bir Kahve Bir Kitap

error: © 2021 Kahvve.com