Kahve hakkında az bilinen 8 gerçek!

5- “Asil Ağaç” nerede, ne zaman kullanıldı?

Sertifikalı barista dönemi başlıyor 7

1700’lerin başında Fransızlar kendi kahvelerini yetiştirmeye o kadar ilgi duydular ki Dijon yöresine ekmeye kalkıştılar. Bu, bölgenin kahve yetiştirmek için çok soğuk olan iklimi nedeniyle başarısızlıkla sonuçlandı. Kahve aşığı olan Kral XIV. Louis, kendisine bir kahve ağacı almanın peşine düştü. Neyse ki Java’da kahve ağacı yetiştirmede bir miktar başarılı olmuş olan Hollandalılar’ın krala bir iyilik borcu vardır ve kendisine, Asil Ağaç adını verdikleri bir kahve ağacı getirmeyi kabul ettiler. Kraliyet botanikçileri Avrupa’daki ilke serada ağaca bakıp büyüttüler ve dünyanın en çok ürün veren ağaçlarından biri haline geldi; Amerika kıtasında ve başka yerlere ihraç edilen milyarlarca Arabica ağacının babası oldu….

Remzi Gökdağ (d. 1968, Beşiktaş, İstanbul) gazeteci, yazar ve dijital yayıncı. Başka Şehirler, Sevgili İstanbul, Amerikan Medyası’nda 11 Eylül ve Park Otel Olayı kitaplarının da yazarıdır. Dünya kentlerini keşfetmeye, hayvanlara ve kahveye olan tutkusuyla bilinir.

ÖNCEKİ YAZI

Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış!

SONRAKİ YAZI

Bir Kahve Bir Kitap

error: © 2021 Kahvve.com