KAHVERENGİ YAZILAR

Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış!

BAŞKA ŞEHİRLER - REMZİ GÖKDAĞ

5- Kahve çekirdeğinin toplanma yöntemi sonucu etkilemez

Kahvenin peşinde Kosta Rika'ya yolculuk 1

Çekirdeklerin belli bir toplanma dönemi vardır. Tıpkı üzüm gibi. Bu dönemden erken ya da geç toplanan kahvenin kalitesi düşer. İçinde farklı tadlar barındırmaya başlar. Bu nedenle ucuz kahvenin tadı çamur gibidir. Firmalar hatalı toplanan çekirdekleri ucuza alıp çeşitli kavurma yöntemleriyle bu farkı gidermeye çalışırlar ama bu durum koyu bir kahve tiryakisinin gözünden ve dilinden kaçmaz.

İlgilinizi Çekebilir!  Hayat kahvenin kendisidir, bardağı değil
Önceki sayfa 1 2 3 4 5 6 7 8Sonraki sayfa
Konular

Selin Soydan

Kahve delisiyim. İçinde kahve olan herşey ilgimi çeker.

Benzer Yazılar

error: © 2019 Kahvve.com