Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış!

04/11/2023

6- Pahallı kahve kalitelidir

Baristaların bilinmeyen dünyası ve size asla söylemeyecekleri 17 sır 18

Çok inanılan bu genel kanı diğer maddelerde olduğu gibi bir şehir efsanesidir ve doğru değildir. Pahallı olan her şeyin her zaman kaliteli olamayacağı gibi pahallı kahve de her zaman kaliteli kahve değildir. Kahvenin kalitesini arttıran en önemli unsur kavrulma zamanıdır. Bu nedenle satın aldığınız kahve paketi üzerinde yazan kavrulma tarihini mutlaka okuyun. Bazı markalar kavrulma tarihine ek olarak kahvenin tarladan toplanma tarihini de ekler. Bu her zaman için artıdır ve o markanın kalitesine ne kadar güvendiğinin de bir göstergesidir. Toplanma tarihi ile kavrulma tarihi arasındaki süre üç haftayı geçmemelidir.

error: © 2021 Kahvve.com

BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ?