Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış!

Başka Şehirler - Remzi Gökdağ

7- Hazır kahve lezzetlidir

Kahve hakkında kafa karıştıran 8 inanış! 2

Bunu kahvenin gerçek tadını alamayanlar söyler. Hazır kahve aslında kahve de değildir. İçinde ne tür bir hammadde barındırdığını bilemezsiniz. Arabica mı robusta mı? İçerken de bunu fark etmenize imkan yoktur. Kahve çekirdeğinin yüzde 20’sinden randıman alınır, gerisi posadır. Hazır kahve fabrikaları bu rakamı maksimumda tutmanın gayreti içindedir ve bu da kalitenin bozulmasına neden olur.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Remzi Gökdağ - Başka Şehirler
DEVAMI

Bir Kahve Bir Kitap

İstanbul’un kuytu bir köşesinde, sessiz bir kafenin keyif veren ortamında bir kitabın ilk sayfalarını çevirirken bunları düşündüm. Masamda kahvve.com okurlarının yazılarını yakından tanıdığı Remzi Gökdağ’ın son kitabı Başka Şehirler vardı. Kitabın hemen yanında da kahvem…