Bu resimi defalarca gördük. Farklı versiyonlarına bazen güldük bazen de düşündük. Dünyanın en tanınmış yüzü Mona Lisa ile kahveyi özdeşleştiren yeni bir çalışma ortaya çıktı. Fotoğrafa dikkat edin, çünkü bu resim tamamen kahverengi tonlarından oluşuyor. Bunun nedeni ise çok doğal, bu resim kahveyle yapılmış. Karen Eland isimli ressam espresso kullanarak
Remzi Gökdağ – Şu anda evde, iş yerinde, ya da dışarıda kahve içiyorsanız bu yazıyı okumadan önce içtiğiniz kahvenin tadını çıkarın. Fincan
Kahve krizi, kahve buhranı ya da kahve darlığı... Günümüzde bu kavramlara çok uzağız. Ancak yakın geçmişimizde Türkiye'de üç kahve krizi yaşandığını da
İngiltere’de yapılan bir araştırma sanılanın aksine kahvenin su kaybına yol açmadığını ortaya koydu. Araştırmaya göre ayrıca kahve su kadar etkili. Günde birkaç
Gün içinde fazla kahve tükettiğinizde sizi olumsuz etkiliyorsa, bunun nedeni genlerimiz olabilir. Yakın zamanda kahve tüketimi ile ilgili yeni bir gen keşfeden
Kahvenin sağlığa faydaları uzun zamandır biliniyor. Yapılan yeni bir araştırma bu gerçeği doğrularken, uzmanlar kahveyle ilişkili bazı alışkanlıkların sağlığa zararlı olduğunu da
Fransız edebiyat devriminin öncülerinden Arthur Rimbaud heyecan dolu bir yaşam sürdü. Zamanında Etiyopya kahvesi hakkında yaşayan herhangi bir Avrupalıdan daha fazla şey
Jamaika’nın ihraç ettiği en pahallı ürün Blue Mountain Blue Mountain kahvesi bu adı yetiştirildiği bölgeden alıyor. Jamaika’nın doğusunda yer alan dağın adı
Beş yıl önce, Guatemala’nın Antigua bölgesindeki küçük bir kahve çiftiği olan Finca El Valle, Amerika’nın önde gelen özel kahve şirketleri için yılda
Refik Halit Karay 1945 yılında Akşam gazetesinde yayınlanan bir yazısında İstanbul'un tarihi kahvehanelerinin birer birer yok olduğunu anlatıyor, eski kahvehanelerin İstanbul'un geçmişindeki
Kahvenin dünyaya yayılmasında İstanbul kilit rol oynadı. Yüzyıllardan bugüne kahvenin inanılmaz serüveni...
Afrika’nın vahşi yaşamına tanık olmak isteyenlerin ilk gördükleri şehir Kenya’nın başkenti Nairobi’dir. Doğu Afrika’nın kültür merkezi olarak bilinen başkent aynı zamanda ülkenin
Kahvemizi beğenmeyen dünyaca ünlü yazar kimdi? Dünyanın en büyük şirketlerinden Lloyd hangi kahvehanede kuruldu? 2. Abdülhamit döneminde kahvehanelerin durumu neydi? Kahvehaneler kıraathaneye
Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır. Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika,
Kahvenin tadını etkileyen oldukça fazla faktör vardır. En başta kaliteli bir kahve çekirdeği, doğru kavurma, doğru
“Kahve sadece keyif alarak içtiğimiz bir içecek değil aynı zamanda bir meditasyon aracıdır.” Bu sözler Zen
Günde bir fincan kahve içmek, kanserden diyabete, depresyondan siroza kadar onlarca hastalığa engel oluyor. İşte kahvenin
18. yüzyıldan sonra sayıları giderek artan İstanbul gravürlerinin başında kentin çeşitli siluetleri gelir. Bunların yanı sıra
Kahve hakkında fazla bilinmeyen bazı gerçekleri 15 maddede özetledik. Bakalım kahve hakkında hazırladığımız bu maddeleri biliyor musunuz? Kahve
KAHVE HAKKINDA HER ŞEY
İstanbul kahvehaneleri hakkında pekçok yazı yazılmış, belgeseller hatta filmler hazırlanmış. Konu eski İstanbul kahvehaneleri
Yeşil kahve, bildiğimiz kahvenin kavrulmamış, ham halidir. Besin değeri bakımından önemli bir
Bilim insanlarının son araştırması, uykuya dalmayı zorlaştıran kahvede bulunan kafeinin uyarıcı etkisi
Arap dünyası birçok âlime ve buluşa beşiklik etti. Üç öğün yemek, alkol
Güne başlarken siz çay içenlerden misiniz yoksa kahveyi tercih edenlerden mi? Çay
Kafein gündelik hayatın içerisinde besinler aracılığıyla alınabilen maddelerin başında geliyor. Kahve, çikolata,
Kahveye ilk yasak 1511'de Mekke'de geldi. Bir yandan hekimler kahvenin insan sağlığı
Bir zamanlar, İstanbul’un hemen her semtinde halk tarafından “Çalgılı kahve” denilen semai
Gavin Fridell’in yazdığı Kahve kitabı yayına çıktı. T24 yazarlarından Ahmet Talimciler, köşesinde
Laik sanayi toplumunda, kadınla erkeğin ortaklaşa yararlanacağı içkili içkisiz mahaller, önemli roller
Bir zamanlar Rumelihisarı İskelesi'nin karşı çaprazında oturup soluklandığımız bir çay bahçesi vardı.
“Kahve içenlerin kalp hastalıkları, kanser, felç, solunum yolu hastalıkları, diyabet ve böbrek