Küresel kapitalizmin merkezinde yer alan güç: Kahve

Gavin Fridell’in yazdığı Kahve kitabı yayına çıktı. T24 yazarlarından Ahmet Talimciler, köşesinde Fridell’in detaylı çalışmasına yer verdi. Yazının tamamını bu adresten okuyabilirsiniz.   Ahmet Talimciler –…

Kahveyle geçmişe yolculuk

Kahveyi keşfeden kişinin, Arabistan’daki Moka’da yaşıyan Şâzili tarikatına mensup bir derviş olduğu…

İlaca gerek yok! Çözüm bir fincan kahvede

ABD’de Stanford Tıp Üniversitesi’nde yapılan son bir araştırmaya göre kahvenin yaşlanmaya bağlı kalp problemlerinden kaynaklı riskleri azalttığı görüldü. Araştırmaya göre, yaşlı insanların…

Hangi ülkede nasıl kahve içilir?

3- Yunanistan’da Frappe Keyfi Yolunuz Yunanistan’dan geçtiyse frappenin günlük hayattaki yerini fark etmişsinizdir. Her fırsatta içilen bir türdür. Yaz aylarının vazgeçilmezidir. Hazır…

Gönül ahbab ister kahve bahane

Laik sanayi toplumunda, kadınla erkeğin ortaklaşa yararlanacağı içkili içkisiz mahaller, önemli roller oynuyor. Türkiye’de de oynayacak.…

Çevre dostu kahve telvesi

Kahve telvesi zengin bir mikrop dünyasına yaşam alanı sunar, öğütülmüş kahve gübre ve hayvan yemi takviyesi olarak kullanılabilir. Hatta metan ve diğer maddeleri soğurabilme özelliğine de sahip.Kahve telvesi ağır metalleri temizliyor Cenova Teknoloji Enstitüsü’nden Asmita Chavan kahve telvesinin soğurucu etkisini daha da iyileştirmenin yolunu buldu. Öğütülmüş kahve polimer köpüğü ile…

Soğuk demlemenin kafein etkisi

ABD’deki Tomas Jefferson Üniversitesi’nden kimyagerler, kahvenin soğuk suyla demlenmesinin içerisindeki kafein yoğunluğunu arttırdığını saptadı. Yıllık kahve tüketiminin 1.4 milyar kiloya ulaştığı ABD’de…

Bir yudumda Etiyopya kahvesi

Büyük kahve zincirleri hayatımızın bir parçası olmadan önce kahve keyifli sohbetlere girişin simgesiydi. Sabah  içilen bir fincan kahveyle günün yoğun temposuna hazırlanırdık.…

Kahvenizin yanında tereyağ ister misiniz?

İngilizcedeki adı “Bulletproof Coffee” yani bizdeki karşılığıyla kurşun geçirmez kahve… Ama yaygın adıyla tereyağlı kahve olarak da anılıyor. Herkesin damak tadına göre bir…

Gününüzü affogato ile tadlandırın

Kahve adı geçtiğinde doğrudan espressoyu düşünenlerdenseniz bir de bu tarifi deneyin Adı yabancı gelebilir ama affogato espressolu dondurmanın İtalyancasıdır. İtalya’da çok sık…

Damarlarınızı kahveyle temizleyin

Bilim insanları, yüksek oranda kahve tüketiminin atardamarlarda kalsiyum birikimini engelleyerek kan dolaşımını hızlandırdığını belirledi. Bilim insanları, yüksek oranda kahve tüketiminin atardamarlarda kalsiyum…

Prag kahve rehberi

Prag Kahve Rehberi Prag, son yılların yükselen yıldızı. Yılın büyük bölümü turist akınına uğrayan kent, gidenleri yorsa da sunduğu tarihi dokusu ve fırsatlarıyla unutulmaz hatıralar bırakıyor. Türkiye’den de her yıl çok sayıda turistin ziyaret ettiği Prag için bir…

Bir Kahve Bir Kitap

İstanbul'un kuytu bir köşesinde, sessiz bir kafenin keyif veren ortamında bir kitabın…

TARİH

kahvenin inanılmaz yolculuğu

MEKAN

birbirinden ilginç kahve durakları

LEZZET

kahvenin yanında olmazsa olmazlar

TREND

kahvenin değiştirdiği değerler

ARŞİV

yayınladığımız bütün yazılar

error: © 2021 Kahvve.com