Bilim insanları, sera gazı etkisi yüzünden kahve çekirdeklerinin yüzde 33 ila yüzde…
Küresel kapitalizmin merkezinde yer alan güç: Kahve
Gavin Fridell’in yazdığı Kahve kitabı yayına çıktı. T24 yazarlarından Ahmet Talimciler, köşesinde Fridell’in detaylı çalışmasına yer verdi. Yazının tamamını bu adresten okuyabilirsiniz. Ahmet Talimciler –…
Kahve hakkında fazla bilinmeyen bazı gerçekleri 15 maddede özetledik. Bakalım kahve hakkında hazırladığımız bu…
Amerika’nın Sesi’nden Maia Pujara kahve ihtiyacı ve kafeinin insan vucuduna etkisiyle ilgili…
Kahveyi keşfeden kişinin, Arabistan’daki Moka’da yaşıyan Şâzili tarikatına mensup bir derviş olduğu…
Kahve hakkında yazılmış çok sayıda kitap var. Her gün bu konuda yeni…
ARŞİVDEN
Kurukahveci Mehmed Efendi ve Oğullan 19'uncu yüzyılın ikinci yansında baharat ve çiğ kahve satan bir dükkan olarak faaliyete geçti.…
ABD’de Stanford Tıp Üniversitesi’nde yapılan son bir araştırmaya göre kahvenin yaşlanmaya bağlı kalp problemlerinden kaynaklı riskleri azalttığı görüldü. Araştırmaya göre, yaşlı insanların…
3- Yunanistan’da Frappe Keyfi Yolunuz Yunanistan’dan geçtiyse frappenin günlük hayattaki yerini fark etmişsinizdir. Her fırsatta içilen bir türdür. Yaz aylarının vazgeçilmezidir. Hazır…
Laik sanayi toplumunda, kadınla erkeğin ortaklaşa yararlanacağı içkili içkisiz mahaller, önemli roller oynuyor. Türkiye’de de oynayacak.…
Kahve telvesi zengin bir mikrop dünyasına yaşam alanı sunar, öğütülmüş kahve gübre ve hayvan yemi takviyesi olarak kullanılabilir. Hatta metan ve diğer maddeleri soğurabilme özelliğine de sahip.Kahve telvesi ağır metalleri temizliyor Cenova Teknoloji Enstitüsü’nden Asmita Chavan kahve telvesinin soğurucu etkisini daha da iyileştirmenin yolunu buldu. Öğütülmüş kahve polimer köpüğü ile…
Kahve kalp dostu mu? Deutsche Welle Türkçe sitesinde yer alan bir haberde bu sorunun yanıtı aranıyor. Sağlık dergisi Heart’ta yer alan, Güney…
ABD’deki Tomas Jefferson Üniversitesi’nden kimyagerler, kahvenin soğuk suyla demlenmesinin içerisindeki kafein yoğunluğunu arttırdığını saptadı. Yıllık kahve tüketiminin 1.4 milyar kiloya ulaştığı ABD’de…
Kahvenin faydaları nedir? Kahve insan sağlığına yararlımıdır? Bu yazımızda buna benzer soruların yanıtlarını bulacaksınız. Birçok kimse kahvenin sağlıksız bir içecek olduğunu ileri…
Büyük kahve zincirleri hayatımızın bir parçası olmadan önce kahve keyifli sohbetlere girişin simgesiydi. Sabah içilen bir fincan kahveyle günün yoğun temposuna hazırlanırdık.…
İngilizcedeki adı “Bulletproof Coffee” yani bizdeki karşılığıyla kurşun geçirmez kahve… Ama yaygın adıyla tereyağlı kahve olarak da anılıyor. Herkesin damak tadına göre bir…
Kahve adı geçtiğinde doğrudan espressoyu düşünenlerdenseniz bir de bu tarifi deneyin Adı yabancı gelebilir ama affogato espressolu dondurmanın İtalyancasıdır. İtalya’da çok sık…
Bilim insanları, yüksek oranda kahve tüketiminin atardamarlarda kalsiyum birikimini engelleyerek kan dolaşımını hızlandırdığını belirledi. Bilim insanları, yüksek oranda kahve tüketiminin atardamarlarda kalsiyum…
Kahve sözkonusu olunca tartışmaya açık çok konu var. Demleme…
Çinli araştırmacılar kahvenin içinde bulunan kafeinin kalori yakımına yardımcı…
En çok kahve tüketen 10 meslek belirlendi. Dünyanın yaygın…
Starbucks adı havalı tadı kötü kahveleri kadar çalıştırdığı insanları…
Prag Kahve Rehberi Prag, son yılların yükselen yıldızı. Yılın büyük bölümü turist akınına uğrayan kent, gidenleri yorsa da sunduğu tarihi dokusu ve fırsatlarıyla unutulmaz hatıralar bırakıyor. Türkiye’den de her yıl çok sayıda turistin ziyaret ettiği Prag için bir…
Cafe Majestic, Porto’yu ziyaret edenlerin uğramadan dönmediği yerlerden biridir. Kentin dokusunda vazgeçilmez…
İstanbul'un kuytu bir köşesinde, sessiz bir kafenin keyif veren ortamında bir kitabın…
Brezilyalı araştırmacılar, kahvenin içinde kendiliğinden oluşan ağrı kesici opiat maddeler bulunduğunu ve…
Gaziantep’in 400 yıllık kahvesi Tahmis! Gaziantep’in yemek kültürünü bilmeyen, o lezzetli yemeklerinden…
