Bugün Türkiye’de “ne iş olsa yaparım” diyen binlerce genç iş arıyor. Bunların içinde mesleki eğitimden geçmeden kalifiye işleri yapmaya çalışanlar çoğunlukta. Dünya standartları artık bu duruma izin vermese de Türkiye’de halen devam eden bir sorun.
Kahve sektörü de bu sorundan en çok etkilenen alanlardan biri. Mesleki deneyimi olmayan pekçok kişi kahve mağazalarında çalışıyor, her gün binlerce kişi de onların servis ettiklerini içmek zorunda kalıyor.
Bu sorun geçtiğimiz günlerde yapılan bir dizi çalışmayla giderilmeye çalışıldı ve baristaların (Kahve Bar Görevlisi) çalışma şartlarında yeni bir dönem başladı. Artık kahve hazırlayan baristalar mesleki bilgilerini, uzmanlıklarını ve farklı olduklarını göstermek durumunda…
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ve Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun (MYK) ortaklaşa çalışması sonucu baristalar için mesleki yeterlilik kriterleri oluşturuldu ve bu kriterler Türkiye Ulusal Yeterlilik Sistemine kazandırıldı. Sisteme göre servis görevlisi, bar görevlisi ve servis yöneticisi alanlarında çalışan kahve emekçileri mesleki bilgi düzeylerini AB ülkelerinde de geçerliliği olan belgelerle sertifikalaştırabilecek.
Baristalar sertifikalarını nasıl ve nereden alacak?
Barista Mesleki Yeterlilik Belgesi almak isteyenler Mesleki Sınav ve Sertifikasyon Merkezi MESEM’e başvuracak. Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun hazırladığı sınavlarda başarılı olanlara “Barista” mesleki yeterlilik belgesi verilecek.
Barista Mesleki Yeterlilik Belgesi indir!
Barista Mesleki Yeterlilik Belgesi’ni bu linkten indirebilirsiniz. Dosyas .pdf formatında olup 509 KB büyüklüğündedir.
