Dünya kahve devi Starbucks dondurma ile kahveyi bir arada sunacak bir karışımın peşinde.
ABD’deki 10 lokasyonda dondurmalı kahveyi deneme satışlarına başlayan Starbucks aslında klasik bir İtalyan geleneği olan “affogato“yu yeniden pazarlıyor.
6.46 dolardan satışa sunulan dondurmalı kahvenin test aşamasından sonra kısa sürede dünya geneline yayılması bekleniyor.
Seattle’daki Roastery mağazasında tanıtımı yapılan dondurmalı kahve, vanilya dondurma, vanilya şurubu ve nane yaprağı eşliğinde sunulacak.
Klasik bir İtalyan geleneği: Affogato nedir?
Dondurmalı kahve geleneği aslında İtalyanların uzun yıllardır vazgeçemedikleri bir alışkanlık.
Affogato olarak bilinen bu tür kahve İtalya’da çok sık kullanılan ve sevilen bir lezzettir.
Hazırlanışında öncelikle vanilyalı dondurma tercih edilir.
Bir kaba koyduğunuz dondurmanın üstüne sıcak espresso dökülmesiyle oluşur. Lezzete göre farklı dondurma çeşitleri kullanılsa da vanilyalı affogato orjinaldir. Zaten burada önemli olan dondurmanın üstüne dökeceğiniz espresso miktarıdır. Ne çok az ne de çok fazla olmalıdır. Sadece dondurmanın üstünü kaplaması yeterli…
Affogato’nun en önemli özelliği dondurmanın üstüne eklenen sıcak espressonun yarattığı kremadır.
İçinde dondurma bulunduğu için sadece yaz aylarında tercih edildiğini sanmayın.
Denedikten sonra bazı kahve severlerin vazgeçemediğ bu tadı sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.
