İstanbul kahvehaneleri hakkında pekçok yazı yazılmış, belgeseller hatta filmler hazırlanmış. Konu eski İstanbul kahvehaneleri olunca işi uzmanına bırakalım. Burçak Evren, “Eski İstanbul’da Kahvehaneler” adlı kitabında, klasik…
Reşat Ekrem Koçu’nun hazırladığı ancak bir türlü tamamlayamadığı İstanbul Ansiklopedisinde kahve ve şehrin eski kahvehaneleri hakkında bir madde var. İstanbul’un geçmiş dönemlerine ışık tutan…