kyoto

Japonya’nın Kahveyle İmtihanı

Hızlı espresso odaklı kahvenin aksine, üçüncü dalga kahve demleme yöntemleri yavaş, karmaşık ve ritüellere dayanan bir sistemdir. Japon manuel demleme yöntemi, kissaten kültürünün bir…

Yok böyle bir Starbucks

Japonya’nın geleneksel kültürüne globalizmin gölgesi bir kez daha düştü. Starbucks, Japonya’nın Kyoto kentinde 200 yıllık bir binada hizmet vermeye başladı. Bir yanda geçmişine bağlı bir…
error: © 2021 Kahvve.com