Yeşil kahve, bildiğimiz kahvenin kavrulmamış, ham halidir. Besin değeri bakımından önemli bir içecek olan ve son dönemlerde popülerleşen yeşil kahve de artık sağlıklı beslenme listelerine girdi. Özellikle zayıflamak isteyenlere yeşil kahve tüketimi öneriliyor. Kahvenin bildiğiniz üzere uyandırıcı, konsantrasyonu arttırıcı, hafızayı güçlendirici etkileri de var.
Tiryaki derecesinde kahveye meraklısınız. İyi kahvenin tadını kokusundan anlayanlardansınız… Dışarda kahve içmek
Lezzetli kahve içmek için pahallı kahve makinalarına ihtiyacınız yok. Teknolojiden uzak, eski yöntemlerle
İklim değişikliği verilerine bakan uzmanlar kahvenin geleceği hakkında tahminlerde bulunuyor. Ancak bilim
Kafeinin kişide keyif verici bir hal yaratması, bağımlılık yapan özelliğinin temel kaynağıdır.
Kahve dünyadaki en iyi antioksidan kaynağıdır. Kahvenin kafein içermesi genel olarak kahve
Vietnam’ı ziyaret edenler bilir. Kahve, bu ülkenin en derin geleneklerinden biri. Kahve üreten ülkeler listesinde üçüncü sırada yer alan Vietnam’da kahve diğer ülkelerdeki gibi içilmiyor. Geleneksel Vietnam kahvesinin içinde tereyağı, peynir ve yumurta da bulunuyor. Yumurtalı kahve adıyla bilinen Cà phê trúng Vietnamlıların vazgeçemediği içecekler
Her köşe başında bir kahve zincirinin şubesi açılınca, kahve kültürümüz de tamamen
Rivayete göre Papa VIII. Clement kahve konusunda şöyle buyurmuş: “Bu şeytani içecek
Dondurma külahında kahve modası hızla yayılıyor. Bu modanın en yaygın görüldüğü kentlerden
İklim değişikliği tarım üretimini olumsuz şekilde etkiliyor. Uzmanlar bitkinin ortadan kalkmasının söz
Kahveler Kitabı okurun pek çok şey öğreneceği, yaşamın zenginliklerini kucaklayacağı, bilgisine bilgi,
JLL Türkiye Direktörü Roni Saris, Jonathan Gold’u referans alarak kahvede üçüncü dalganın
Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat harcayan insan manzaraları… Ünlü fotoğrafçı
Kahve filtresine adını verdi İlk kahve filtresini Almanya’nın Leipzig kentinde yaşayan Melitta
Kahveye ilk yasak 1511'de Mekke'de geldi. Bir yandan hekimler kahvenin insan sağlığı
Kepekli ekmek ve kek çeşitleri denince Almanya, akla gelen başlıca ülkelerden biri.
1555 yılında kahveyi Arabistan’dan İstanbul’a ilk getiren Hükm ve Şems adlarındaki iki
Sonbahar yaklaşıyor, havalar yakında serinleyecek. Sıcak havanın değerini bilme zamanı. Sıcaklarda en
‘Azteklerin yediği çikolatanın tadı nasıldı?’ diye merak edenlere… Azteklerin dünyaya miras bıraktığı en
Soğuk kahve sevenler, kahvenizi buzlu içmek isteyenler… Starbuks ya da farklı bir
Bir zamanlar Rumelihisarı İskelesi'nin karşı çaprazında oturup soluklandığımız bir çay bahçesi vardı.
Kahve üretimi yapan ülkeler, bu ülkelerde yetişen genel ve bazı bilinen yöresel
Kahve yetiştirme sürecinde sıcaklık ve yükselti iki önemli konu olarak öne çıkıyor.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nce hazırlanan 1453 İstanbul Kültür ve Sanat Dergisi İstanbul’un kaybolan
Hayat kahve midir yoksa kahveyi içtiğiniz fincanlar mı? Bir grup kariyer yolunda
Başlık biraz iddialı oldu sanki. Erken uyuyanlar bize kızacak. Ancak haberin devamını
Amerikalı bilim insanları yaptıkları bir deneyle bir fincan kahvenin sadece canlandırıcı bir
Bugün, dünyanın en kaliteli kahve çekirdeğine “Arabika” denmesi tesadüf değil. Hac ziyaretlerinde
Kafein gündelik hayatın içerisinde besinler aracılığıyla alınabilen maddelerin başında geliyor. Kahve, çikolata,