23 saat önce

    Uçaklarda içtiğimiz kahvenin tadı neden kötüdür?

    Kahve sözkonusu olunca tartışmaya açık çok konu var. Demleme yöntemi, içme şekli, şekeri, sütü… Ancak her kahve tiryakisinin hemfikir olduğu…
    2 gün önce

    Kahve hakkında az bilinenler

    Kahve hakkında hepimizin bazı bilgileri var. Bu bilgilerinizi güncellemek ister misiniz? İşte kahve hakkında bilmeniz gereken herşey. Habertürk’ten Gülenay Börekçi…
    3 gün önce

    Son Sayfa’nın geliri sokak hayvanlarına

    Kitap sevgisi, hayvan sevgisiyle birleşince ortaya her zaman güzel manzaralar çıkıyor. Bunlardan biri de Son Sayfa. İzmir Aliağa ilçesinde yaşayan…
    3 gün önce

    Teknoloji ve yaratıcılık kahveyle birleşirse…

    Sanatın her zaman bize söyleyeceği farklı şeyler var. Sanatla kahve biraraya gelince ortaya ilginç manzaralar çıkabiliyor. Teknolojinin sunduğu yaratıcılık konu…
    5 gün önce

    Efsane isimlerin izinde Başka Şehirler

     Kahvve.com kurucularından Remzi Gökdağ’ın yeni kitabı Başka Şehirler, E Yayınları’ndan çıktı. Keşfetme merakımızı irdeleyen, gerçekle düş arasında uzanan yolculuklara…
      6 gün önce

      Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat

      Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat harcayan insan manzaraları… Ünlü fotoğrafçı Steve McCurry geçtiğimiz günlerde 60’a yakın fotoğrafıyla Ankara’ya geldi.…
      1 hafta önce

      Dünyanın ortak lezzeti: Alman Çikolatası

      Alman çikolatası ihracat rekoru kırdı. Almanya, dünya genelinde en çok çikolata ve kahve ihraç eden ülkeler arasında 2016’nın birincisi oldu.…
      1 hafta önce

      Giulia Bernardelli ile harikalar diyarına yolculuk

      İtalyan sanatçı Giulia Bernardelli alışıla gelmişin dışında mürekkep olarak kahveyi kullanıyor. Yaptığı çalışmaların her biri ilginç bir o kadar da…
      1 hafta önce

      Kahvehane ahalisinin derdi bitmez

      Sait Faik Abasıyanık, 1948 tarihli Yedigün dergisinde İstanbul kahvehanelerinden şöyle bahseder: “…Soğuk, temiz, beyaz mermerli, ince belli çay bardaklı, mavi,…

      KAHVERENGİ YAZILAR

        2 hafta önce

        Dünya Barista Şampiyonu Michael Phillips’ten cappuccino tarifi

        Michael Phillips adını dünya kahve piyasasını yakından takip edenler bilir. Hatta onu 2010 Dünya Barista Şampiyonu sıfatıyla da tanıyanlar vardır.…
        2 hafta önce

        Bir Kahve Bir Kitap

        Kitapla kahve arasındaki ilişkiyi bilenler, bu mükemmel ikiliyi bir araya getirebilenler hayatın sunduğu ayrıntıların da farkındadır. Lezzetli bir kahvenin hatırası…
        2 hafta önce

        Kahve imparatorlukları böyle kuruldu

        On yedinci yüzyılın sonuna kadar, dünyanın tek kahve tedarikçisi Arabistan’dı. Kahve Mekke civarında toplanır, oradan Cidde Limanı’na taşınırdı. Gemilerle Süveyş’e…
        2 hafta önce

        Nepal kahvesi! Himalayalar’ın gizli hazinesi…

        Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır.  Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika,…
          2 hafta önce

          Kahveli meditasyon teknikleri

          “Kahve sadece keyif alarak içtiğimiz bir içecek değil aynı zamanda bir meditasyon aracıdır.” Bu sözler Zen Coffee‘nin yazarı Gloria Chadwick’e…
          3 hafta önce

          Kahvenin tarihi resimlerin detayında gizli

          Kahvenin tarihi hakkında pek çok bilgi var fakat bu bilgilerden hangisi doğru? Bugün gittiğimiz şık kafelerde çeşit çeşit kahveyi kısa…
          3 hafta önce

          Kahvenin anlamı: Kahve farklı dillerde nasıl söyleniyor?

          Dilini bilmediğiniz bir ülkede kahve siparişi vermek zor değil. Kahve kelimesi hemen hemen tüm dillerde aşağı yukarı aynı. Dünyanın her…
          3 hafta önce

          Bir yudumda dünya turu

          Kahvenin bilmediğimiz türlü özellikleri hakkında hergün yeni araştırmalar okuyoruz. Geçmişte bildiğimizi sandığımız özelliklerinin aslında ne kadar farklı olduğunu öğreniyoruz. Özellikle…
          3 hafta önce

          Atatürk Cumhuriyeti kahve içe içe kurdu…

          Atatürk tüm savaşları kahveyle kazandı… Kerem Çalışkan Mustafa Kemal’in iki tane içkisi vardı… Rakı ve kahve… Rakı gece içkisiydi… Mustafa…
          4 hafta önce

          Ne kadar kafeine ihtiyacınız var?

          Kafein, alkoloid grubunun azotlu organik bir bileşiğidir. Doğru oranda kullanıldığında vucudumuza faydası vardır. Kişide keyif verici bir hal yaratması, bağımlılık…
          4 hafta önce

          İstanbul kahvehaneleri ve geçmiş zamana yolculuk

          İstanbul kahvehaneleri hakkında pekçok yazı yazılmış, belgeseller hatta filmler hazırlanmış. Konu eski İstanbul kahvehaneleri olunca işi uzmanına bırakalım. Burçak Evren, “Eski İstanbul’da…
          4 hafta önce

          İstanbul’un kaybolan mekanları: Cafe Flamme

          İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nce hazırlanan 1453 İstanbul Kültür ve Sanat Dergisi İstanbul’un kaybolan bazı mekânlarını sayfalarına taşıdı. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Öğretim…
          4 hafta önce

          Kahvenin tarihimizdeki yeri hiç bu kadar parlak olmamıştı

          İktidarlar kahvehanelerde insanların toplanmalarından ‘kuşku’ ve ‘rahatsızlık’ duymuştur. Kahve kelimesinin Arapça ‘Gahwah’dan türediği yolunda yaygın bir anlayış bulunsa da, bazı…
          4 hafta önce

          Kahvenin göze faydaları

          Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırma, düzenli olarak her gün bir fincan kahve içmenin göz sağlığını geliştirdiğini ortaya koydu. Kahve…
          error: © 2019 Kahvve.com