23 saat önce

    Uçaklarda içtiğimiz kahvenin tadı neden kötüdür?

    Kahve sözkonusu olunca tartışmaya açık çok konu var. Demleme yöntemi, içme şekli, şekeri, sütü… Ancak her kahve tiryakisinin hemfikir olduğu…
    2 gün önce

    Kahve hakkında az bilinenler

    Kahve hakkında hepimizin bazı bilgileri var. Bu bilgilerinizi güncellemek ister misiniz? İşte kahve hakkında bilmeniz gereken herşey. Habertürk’ten Gülenay Börekçi…
    3 gün önce

    Son Sayfa’nın geliri sokak hayvanlarına

    Kitap sevgisi, hayvan sevgisiyle birleşince ortaya her zaman güzel manzaralar çıkıyor. Bunlardan biri de Son Sayfa. İzmir Aliağa ilçesinde yaşayan…
    3 gün önce

    Teknoloji ve yaratıcılık kahveyle birleşirse…

    Sanatın her zaman bize söyleyeceği farklı şeyler var. Sanatla kahve biraraya gelince ortaya ilginç manzaralar çıkabiliyor. Teknolojinin sunduğu yaratıcılık konu…
    5 gün önce

    Efsane isimlerin izinde Başka Şehirler

     Kahvve.com kurucularından Remzi Gökdağ’ın yeni kitabı Başka Şehirler, E Yayınları’ndan çıktı. Keşfetme merakımızı irdeleyen, gerçekle düş arasında uzanan yolculuklara…
      2 hafta önce

      Dünya Barista Şampiyonu Michael Phillips’ten cappuccino tarifi

      Michael Phillips adını dünya kahve piyasasını yakından takip edenler bilir. Hatta onu 2010 Dünya Barista Şampiyonu sıfatıyla da tanıyanlar vardır.…
      2 hafta önce

      Bir Kahve Bir Kitap

      Kitapla kahve arasındaki ilişkiyi bilenler, bu mükemmel ikiliyi bir araya getirebilenler hayatın sunduğu ayrıntıların da farkındadır. Lezzetli bir kahvenin hatırası…
      2 hafta önce

      Kahve imparatorlukları böyle kuruldu

      On yedinci yüzyılın sonuna kadar, dünyanın tek kahve tedarikçisi Arabistan’dı. Kahve Mekke civarında toplanır, oradan Cidde Limanı’na taşınırdı. Gemilerle Süveyş’e…
      2 hafta önce

      Nepal kahvesi! Himalayalar’ın gizli hazinesi…

      Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır.  Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika,…
        2 hafta önce

        Kahveli meditasyon teknikleri

        “Kahve sadece keyif alarak içtiğimiz bir içecek değil aynı zamanda bir meditasyon aracıdır.” Bu sözler Zen Coffee‘nin yazarı Gloria Chadwick’e…
        3 hafta önce

        Kahvenin tarihi resimlerin detayında gizli

        Kahvenin tarihi hakkında pek çok bilgi var fakat bu bilgilerden hangisi doğru? Bugün gittiğimiz şık kafelerde çeşit çeşit kahveyi kısa…
        3 hafta önce

        Kahvenin anlamı: Kahve farklı dillerde nasıl söyleniyor?

        Dilini bilmediğiniz bir ülkede kahve siparişi vermek zor değil. Kahve kelimesi hemen hemen tüm dillerde aşağı yukarı aynı. Dünyanın her…
        3 hafta önce

        Bir yudumda dünya turu

        Kahvenin bilmediğimiz türlü özellikleri hakkında hergün yeni araştırmalar okuyoruz. Geçmişte bildiğimizi sandığımız özelliklerinin aslında ne kadar farklı olduğunu öğreniyoruz. Özellikle…
        3 hafta önce

        Atatürk Cumhuriyeti kahve içe içe kurdu…

        Atatürk tüm savaşları kahveyle kazandı… Kerem Çalışkan Mustafa Kemal’in iki tane içkisi vardı… Rakı ve kahve… Rakı gece içkisiydi… Mustafa…
        4 hafta önce

        Ne kadar kafeine ihtiyacınız var?

        Kafein, alkoloid grubunun azotlu organik bir bileşiğidir. Doğru oranda kullanıldığında vucudumuza faydası vardır. Kişide keyif verici bir hal yaratması, bağımlılık…
        4 hafta önce

        İstanbul kahvehaneleri ve geçmiş zamana yolculuk

        İstanbul kahvehaneleri hakkında pekçok yazı yazılmış, belgeseller hatta filmler hazırlanmış. Konu eski İstanbul kahvehaneleri olunca işi uzmanına bırakalım. Burçak Evren, “Eski İstanbul’da…
        4 hafta önce

        İstanbul’un kaybolan mekanları: Cafe Flamme

        İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nce hazırlanan 1453 İstanbul Kültür ve Sanat Dergisi İstanbul’un kaybolan bazı mekânlarını sayfalarına taşıdı. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Öğretim…
        4 hafta önce

        Kahvenin tarihimizdeki yeri hiç bu kadar parlak olmamıştı

        İktidarlar kahvehanelerde insanların toplanmalarından ‘kuşku’ ve ‘rahatsızlık’ duymuştur. Kahve kelimesinin Arapça ‘Gahwah’dan türediği yolunda yaygın bir anlayış bulunsa da, bazı…
        4 hafta önce

        Kahvenin göze faydaları

        Portekiz’deki Coimbra Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırma, düzenli olarak her gün bir fincan kahve içmenin göz sağlığını geliştirdiğini ortaya koydu. Kahve…
        error: © 2019 Kahvve.com