İstanbul'un Kahvehane gravürleri

Kahvehane gravürleri eşliğinde İstanbul

18. yüzyıldan sonra sayıları giderek artan İstanbul gravürlerinin başında kentin çeşitli siluetleri gelir. Bunların yanı sıra saraylar, camiler, çeşmeler, kahvehaneler, sokaklar, çarşılar ve günlük yaşayış da gravürlerin konuları arasındadır.…

Kaliteli kahvenin sırrı ne?

Kaliteli kahve hakkında bilgilerinizi tazelemeye ne dersiniz? Kahve yapmak dünyanın en kolay işi sayılır. Ama  kaliteli kahve hazırlamak…

KİTAP | BAŞKA ŞEHİRLER
KİTAP | SEVGİLİ İSTANBUL

Hazır toz kahveye dikkat!

Kahvenin faydaları nedir? Kahve insan sağlığına yararlımıdır, zararlımıdır? Bu konuda kahvve.com’da çok sayıda yazı yayınladık. Bugün buna bir yenisini daha ekliyoruz. Hürriyet’in…

Kahve neden bağımlılık yapar?

Brezilyalı araştırmacılar, kahvenin içinde kendiliğinden oluşan ağrı kesici opiat maddeler bulunduğunu ve bu maddelerin morfinden daha güçlü bir etkiye sahip olduğunu keşfetti.…

Tereyağlı kahve içer misiniz?

ABD’de, duble espressonun içine 2 çeşit yağ konulmasının diyet yapanlara yardımcı olduğu iddia ediliyor. Uzmanlar kahveye tereyağı atmanın vücut için şekerden daha…

Uyuyamayanlara akşam kahvesi yasak

Bilim insanlarının son araştırması, uykuya dalmayı zorlaştıran kahvede bulunan kafeinin uyarıcı etkisi olmasının yanı sıra vücut saatini de yavaşlattığını ortaya koydu. Science…

Türkiye’de kahve yetişir mi?

Soru: Türkiye’de kahve yetişir mi? Cevap: Türkiye’de kahve bitkisi yetiştirilmez. Türkiye’de kahve yetişir mi? “Türk kahvesi” deyimi dünya literatürüne geçmiştir; ancak ünlenen…

Kendi kahve makinenizi yapabilirsiniz!

Yeni kahve makinesine mi ihtiyacınız var? Seçenekleriniz çok… Piyasada satılan yüzlerce farklı modelden birini satın alabilirsiniz. Hepsi birbirinden farklı, hepsi süslü ve…

Kahve çeşitleri ve hazırlanışı

Kahve çeşitleri, espressoya sütün eklenme şekline göre farklılaşıyor. Bu yazıda latte’den americano’ya, mocca’dan macchiato’ya en beğenilen kahvelerin yapılışı özetleyeceğiz… Türk kahvesi Her…

Kavanozdaki kahvenin hikayesi

Bugün sizlere içinde kahve olan bir kavanozun hikayesini aktaracağız. Felsefe profesörü, elinde birkaç kutu ile derse gelir. Ders başladığında, önüne büyükçe bir…

Kahve ile ilgili efsane çürütüldü

İngiltere’de yapılan bir araştırma sanılanın aksine kahvenin su kaybına yol açmadığını ortaya koydu. Araştırmaya göre ayrıca kahve su kadar etkili. Günde birkaç…

Gençler çayı unuttu, hedef kahve!

Çay tüketiminde dünyanın ilk sıralarında olan ülkemizde son yıllarda kahve tüketimi düzenli bir biçimde artıyor. Kahve zincirlerinin yaygınlaşması ve tekli paketlerde içimi…

Barista Van Gogh’dan muhteşem latteler

Kahvenin üstüne oturan buğulanmış süt tabakasında karmaşık desenler çizmek günümüz kahve kültürünün vazgeçilmezi. Artık klasik kalp şekilleriyle yetinmeyen bazı baristalar bu işi…

Falı boşverin kahveden cilt maskesi yapın!

Telveden Maskeye… Kahvenin insan sağlığına faydalarını zaman zaman yazdık, yazmaya da devam ediyoruz. Bir zamanlar “tehlikeli madde” gibi gördüğümüz kahvenin artık hayat…

En pahalı kahve nerede içiliyor?

En pahalı kahve hangi kentte içiliyor? Bu sorunun yanıtına geçmeden önce yeni bir araştırmanın sonuçlarını vereceğiz. İsviçre merkezli finansal danışmanlık şirketi UBS’nin…

Kahve hakkında az bilinenler

Kahve hakkında hepimizin bazı bilgileri var. Bu bilgilerinizi güncellemek ister misiniz? İşte kahve hakkında bilmeniz gereken herşey. Habertürk’ten Gülenay Börekçi imzasıyla.. Dünyada…

error: © 2021 Kahvve.com