4 gün önce

    Nepal kahvesi? Himalayalar’ın gizli hazinesi…

    Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır.  Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika,…
    5 gün önce

    Falı boşverin kahveden cilt maskesi yapın!

    Telveden Maskeye… Kahvenin insan sağlığına faydalarını zaman zaman yazdık, yazmaya da devam ediyoruz. Bir zamanlar “tehlikeli madde” gibi gördüğümüz kahvenin…
    7 gün önce

    Kahve türleri azalıyor! Kahvenin soyu tehlikede…

    Remzi Gökdağ – Şu anda evde, iş yerinde, ya da dışarıda kahve içiyorsanız bu yazıyı okumadan önce içtiğiniz kahvenin tadını…
    1 hafta önce

    Bayat kahveyi atmadan önce…

    Bayat kahve nedir? Kahvenin bayatlamasını engellemek için neler yapılmalıdır? Bu ve benzer soruların yanıtını bu sayfada bulabilirsiniz. Piyasadan aldığımız Türk…
    1 hafta önce

    Kahvenin tarihi resimlerin detayında gizli

    Kahvenin tarihi hakkında pek çok bilgi var fakat bu bilgilerden hangisi doğru? Bugün gittiğimiz şık kafelerde çeşit çeşit kahveyi kısa…
    2 hafta önce

    Kendisi gitti, hazırladığı kahvenin lezzeti 40 yıl daha bizimle…

    Yıllardır Türk kahvesi dendiğinde ilk akla gelen isimlerden biriydi Mandabatmaz. Uğrayanlar bilir… Ocağın başında işini severek yapan Cemil ustayla karşılaşırdık.…
    2 hafta önce

    Çikolata kıtlığı mı dediniz?

    Sosyal medyada çikolatanın yakın gelecekte tükeneceğine dair haber çokça paylaşıldı. Öyle ki çikolata severler stokları konusunda endişe duymaya başladılar. Ancak…
    2 hafta önce

    Migreniniz varsa kahve içmeyin

    Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarını çay, kahve ve çikolata konusunda uyardı. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarına…
    2 hafta önce

    Bir yudumda dünya turu

    Kahvenin bilmediğimiz türlü özellikleri hakkında hergün yeni araştırmalar okuyoruz. Geçmişte bildiğimizi sandığımız özelliklerinin aslında ne kadar farklı olduğunu öğreniyoruz. Özellikle…
    2 hafta önce

    Asya’daki kahve imparatorluğunu yıkan salgın Güney Amerika’da

    Beş yıl önce, Guatemala’nın Antigua bölgesindeki küçük bir kahve çiftiği olan Finca El Valle, Amerika’nın önde gelen özel kahve şirketleri…
      2 hafta önce

      Kendisi gitti, hazırladığı kahvenin lezzeti 40 yıl daha bizimle…

      Yıllardır Türk kahvesi dendiğinde ilk akla gelen isimlerden biriydi Mandabatmaz. Uğrayanlar bilir… Ocağın başında işini severek yapan Cemil ustayla karşılaşırdık.…
      2 hafta önce

      Çikolata kıtlığı mı dediniz?

      Sosyal medyada çikolatanın yakın gelecekte tükeneceğine dair haber çokça paylaşıldı. Öyle ki çikolata severler stokları konusunda endişe duymaya başladılar. Ancak…
        2 hafta önce

        Migreniniz varsa kahve içmeyin

        Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarını çay, kahve ve çikolata konusunda uyardı. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Aysun Yurdakul, migren hastalarına…
        2 hafta önce

        Bir yudumda dünya turu

        Kahvenin bilmediğimiz türlü özellikleri hakkında hergün yeni araştırmalar okuyoruz. Geçmişte bildiğimizi sandığımız özelliklerinin aslında ne kadar farklı olduğunu öğreniyoruz. Özellikle…
        2 hafta önce

        Asya’daki kahve imparatorluğunu yıkan salgın Güney Amerika’da

        Beş yıl önce, Guatemala’nın Antigua bölgesindeki küçük bir kahve çiftiği olan Finca El Valle, Amerika’nın önde gelen özel kahve şirketleri…
        3 hafta önce

        Bakmaya doyamayacağınız 30 muhteşem kahve fotoğrafı

        500px.com Instagram’dan önce profesyonel fotoğrafçıların en sık uğradığı sosyal medya platformlarından biriydi. Bugünlerde eski ünününü kaybedip Instagram’ın gölgesinde kalsa da…

        KAHVERENGİ YAZILAR

          4 hafta önce

          Kahve Bağımlılığınız Genlerinizle mi İlgili

          Araştırmacılar, İtalya ve  Hollanda‘da tüm genomu inceleyen ortak bir çalışma yaptı ve PDSS2 geninin kafein tüketimi ile ilişkisini ortaya çıkardı. Bu…
          4 hafta önce

          Teknoloji ve yaratıcılık kahveyle birleşirse…

          Sanatın her zaman bize söyleyeceği farklı şeyler var. Sanatla kahve biraraya gelince ortaya ilginç manzaralar çıkabiliyor. Teknolojinin sunduğu yaratıcılık konu…
          4 hafta önce

          Giulia Bernardelli ile harikalar diyarına yolculuk

          İtalyan sanatçı Giulia Bernardelli alışıla gelmişin dışında mürekkep olarak kahveyi kullanıyor. Yaptığı çalışmaların her biri ilginç bir o kadar da…
          4 hafta önce

          Hemingway’in izinde Cafe Iruna, Pamplona

          Geçenlerde yolumuz Kuzey İspanya‘ya düştü. Bölgeyi gezerken Pamplona’ya da kısa bir kahve molası için uğradık. Belki duymuşsunuzdur burası boğaların sokak…
            4 hafta önce

            Bir Fincan Aşk

            Bir Fincan Aşk (Cup Of Love) Boş zamanını nasıl değerlendireceğine karar veremeyenlere bir film önerimiz var. Adı Bir Fincan Aşk…
            4 hafta önce

            Kahveyi dünyaya tanıtan ülke: Etiyopya

            Etiyopya kahvenin doğum yeri, dünya kahvelerinin kaynağı, kahve soyağacının merkezi… Etiyopya’yı diğer kahve üreten ülkelerden ayıran bir özelliği var. Ülkede…
            17/12/2018

            Alain Ducasse çikolataya hayat veriyor

            Çikolata denince akla gelen ilk isimlerden biri de Alain Ducasse‘dir. Çikolata hakkında bilginizi taze, dünyanızı geniş tutmak istiyorsanız bir zamanların…
            16/12/2018

            Kahve sevgisinin nedeni… Kahve Geni!

            Amerika’daki bazı üniversitelerden bilim adamları tarafından kahve geni bulundu. Kahve ihtiyacı, kahveye duyulan aşırı istek insandan insana değişiyor. Bazıları hiç…
            15/12/2018

            Kahve güzelleştiriyor

            Sabahları, mis kokulu nefis bir kahvenin yerini ne tutabilir sizce? Hiçbir şey! Peki, bu lezzetli içeceğin sadece bir içecek olmadığından…
            14/12/2018

            Bu video “kahvem küçük olsun” diyenlere…

            Dev boyutlu fincanlardan kahve içmek istemeyenlere küçük boyutlu fincan seçenekleri de var. Ama bu küçük fincanlar sandığınızdan çok küçük… Sanatçı…

            KAHVE SOHBETLERİ

              4 gün önce

              Nepal kahvesi? Himalayalar’ın gizli hazinesi…

              Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır.  Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika,…
              5 gün önce

              Falı boşverin kahveden cilt maskesi yapın!

              Telveden Maskeye… Kahvenin insan sağlığına faydalarını zaman zaman yazdık, yazmaya da devam ediyoruz. Bir zamanlar “tehlikeli madde” gibi gördüğümüz kahvenin…
              7 gün önce

              Kahve türleri azalıyor! Kahvenin soyu tehlikede…

              Remzi Gökdağ – Şu anda evde, iş yerinde, ya da dışarıda kahve içiyorsanız bu yazıyı okumadan önce içtiğiniz kahvenin tadını…
              1 hafta önce

              Bayat kahveyi atmadan önce…

              Bayat kahve nedir? Kahvenin bayatlamasını engellemek için neler yapılmalıdır? Bu ve benzer soruların yanıtını bu sayfada bulabilirsiniz. Piyasadan aldığımız Türk…
              1 hafta önce

              Kahvenin tarihi resimlerin detayında gizli

              Kahvenin tarihi hakkında pek çok bilgi var fakat bu bilgilerden hangisi doğru? Bugün gittiğimiz şık kafelerde çeşit çeşit kahveyi kısa…
              2 hafta önce

              Kendisi gitti, hazırladığı kahvenin lezzeti 40 yıl daha bizimle…

              Yıllardır Türk kahvesi dendiğinde ilk akla gelen isimlerden biriydi Mandabatmaz. Uğrayanlar bilir… Ocağın başında işini severek yapan Cemil ustayla karşılaşırdık.…

              KAHVE MAKİNELERİ

                11/12/2018

                Kendi kahve makinenizi yapabilirsiniz!

                Yeni kahve makinesine mi ihtiyacınız var? Seçenekleriniz çok… Piyasada satılan yüzlerce farklı modelden birini satın alabilirsiniz. Hepsi birbirinden farklı, hepsi…
                14/11/2018

                Müzik kutulu espresso makinası

                Evde espresso keyfini sürenler için İsviçre’nin ünlü markası Hammacher Schlemmer‘dan yeni bir ürünü piyasaya çıkardı. Müzik kutulu espresso makinası! Dünyanın ilk…
                16/09/2018

                Espresso makinası alırken nelere dikkat etmeli?

                Tiryaki derecesinde kahveye meraklısınız. İyi kahvenin tadını kokusundan anlayanlardansınız… Dışarda kahve içmek yerine bu keyfi evde ya da ofiste çıkarmanın…
                16/09/2018

                Kahve meraklılarına kahve makinesi rehberi

                Her köşe başında bir kahve zincirinin şubesi açılınca, kahve kültürümüz de tamamen değişti. Hangi kahve çekirdeği en kalitelisi, hangisi daha…
                07/09/2018

                Espresso makinelerinin tarihi! Nerede ve nasıl icat edildi?

                Espresso nedir ve nasıl hayatımıza girmiştir? Bu soruların yanıtlarını birkaç ay önce kahvve.com‘da anlatmaya çalıştık. Geçenlerde Smithsonian dergisinde espresso makinelerinin…
                13/08/2018

                Kahve makinelerinde gururumuz: Toper

                İzmir’de tarım sektörüne yönelik ekipmanlar üretmek için kurulan Toper, bugün kahve makinesi ekipmanları alanında dünyanın en tanınmış markalarından biri haline…
                DURAKLAR - REMZİ GÖKDAĞ

                Günlük Kahve Yazıları

                Posta Kutunuzda

                E-posta listemize abone olun

                Powered by Convert Pro
                Close

                Reklamlarımıza İzin Verin!

                Sitede yer verdiğimiz reklamlarımıza izin vererek bize desteğinizi gösterin.