Kahvesiz bir dünya nasıl olur?

Kahve yetiştirme sürecinde sıcaklık ve yükselti iki önemli konu olarak öne çıkıyor. Kahve yetiştiriciliği için belli bir sıcaklık aralığı gerekyor. Üreticiler daha önceleri dağlara çıkıp üretim alanı yaratıyordu ancak bir noktada bu seçenek yetersiz olmaya başladı. Özellikle Orta Amerika bölgesinde yetiştirilen Arabica kahve ılıman iklim koşullarında yetişiyor. Bu nedenle son dönemde küresel ısınma ile birlikte

DEVAMI

Kahve üretimi: Kahve üretilen ülkeler hangileridir?

Kahve üretimi yapan ülkeler, bu ülkelerde yetişen genel ve bazı bilinen yöresel kahve çeşitleri hakkında bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz. Kahve üretimi, dünya çapında yaklaşık 70 ülkede yapılmaktadır. Kahve üretilenülkelerin birçoğunun farklı bölgelerinde farklı tipte kahveler bulunur. Kahve ticareti, genelde 60 kilogramlık torbalar içinde satışa sunularak gerçekleştirilir. Kahve üretilen ülkeler hangileridir? Kahve üretimi, 17. yüzyılın sonlarına

DEVAMI

KAHVVE.COM YAZIYOR...

osmanlı kahvehaneleri

Kahve tarihinden ilginç notlar

Kahvenin tarihine göz attığımızda birbirinden ilginç olaylarla karşılaşıyoruz. Günlük yaşamımızda severek içtiğimiz kahve geçmişte pek çok zorluğun üstesinden geldi. "Haramdır" fetvaları verildi,

Gönül ahbab ister kahve bahane

Laik sanayi toplumunda, kadınla erkeğin ortaklaşa yararlanacağı içkili içkisiz mahaller, önemli roller oynuyor. Türkiye’de de oynayacak.

KAHVE TADINDA YAZILAR

Kahve İstanbul’a nasıl geldi?

Sert fetvalarıyla meşhur Şeyh-ül İslam Ebussud Efendi, kömür olana kadar kavrulan kahvenin haram olduğuna dair bir fetva vermişse de, önce kahve daha

Kahvenizi için, bu gerçekleri bilin…

Hergün evde, işyerinizde ya da kafelerde tükettiğiniz kahvenin ardında oynanan oyunların farkında mısınız? Tarih her zaman güçlünün kalemiyle yazılmıştır, buna kahvenin tarihi

Buzlu kahve içmenin 8 farklı yolu

Soğuk kahve sevenler, kahvenizi buzlu içmek isteyenler… Starbuks ya da farklı bir kahvecide buzlu kahve siparişi vermeden önce şöyle bir düşünün, dünyanın

KAHVE HABERLERİ

Küba kahvesi eşliğinde Havana

Küba kahvesi ya da orjinal adıyla Café Cubano… Küba’nın ve Kübalıların vazgeçemeyeceği kahveleri olan Café Cubano, Küba’yı ziyaret eden her turistin mola verip denemesi gereken tadlardan biridir. Café Cubano‘yu Havana’da tadabileceğiniz mekanların başında Cafe Bohemia, Cafe Escorial ve La Chucheria gelir. Bu isimler Havana’da mutlaka

DEVAMI

SADE/CE KAHVE

Kahvenin özgürleşme macerası

Bugün dilediğimiz zaman rahatlıkla içebildiğimiz kahvenin özgürleşme macerası uzun. Kahvenin tarihi yasaklarla dolu ve bu tarih ilginç pek çok olayın da tanığı.

Yazarların penceresinden kahve

Gazetecilik tarihimizin efsane isimlerinden Burhan Felek, Cumhuriyet Gazetesi’ndeki Hadiseler Arasında adlı köşesinde kahveye dair ilginç bir yazı kaleme almış. Yazının konusu kahvenin

Kahvenin inanılmaz yolculuğu

Kahvenin inanılmaz yolculuğu. Gelin, hep beraber Habeşistan’dan (Etiyopya) Türkiye’ye, bin yıllık bir yolculuğa çıkalım. Yeşil bir ağaçtan çıkan "kara inci"nin, frambuazlı kahveye

Kahvenin tarihi, kahve yasakları…

Kahveye ilk yasak 1511'de Mekke'de geldi. Bir yandan hekimler kahvenin insan sağlığı üzerindeki etkilerini tartışırken, bir yandan da İslam bilginleri bu kendiliğinden

Kahve içerken su kaybına dikkat!

Kafeinin, normal bir kişi tarafından günlük alınması gereken miktarının 300 miligram olduğu, bunun da yaklaşık 3-4 küçük fincana denk geldiği belirtiliyor. Krema,

Kahve sen çok yaşa !

Kahve araştırmalarına bir yenisi daha eklendi. ABD’de yapılan bir araştırmada, kahvenin kalp damar hastalıkları, tip 2 diyabet, intihar ve nörolojik sorunlar nedeniyle

Mona Lisa kahveye doydu!

Mona Lisa dünyanın en yakından tanıdığı sanat eserlerinden biri. Leonardo da Vinci’nin bu eseri günümüze dek pekçok kişi tarafından kopyalandı. Mona Lisa’yı

error: © 2020 Kahvve.com