Buzlu kahve içmenin 8 farklı yolu

Soğuk kahve sevenler, kahvenizi buzlu içmek isteyenler… Starbuks ya da farklı bir kahvecide buzlu kahve siparişi vermeden önce şöyle bir düşünün, dünyanın farklı bir köşesinde tam o an, sizin gibi buzlu kahve içmeye hazırlanan o kadar çok kişi var ki… Yaz kış, sıcak, soğuk fark etmiyor. Buzlu kahve tiryakileri yıl boyu kahve ihtiyaçlarını soğuk kahveyle gideriyor.

DEVAMI

Sicilya’da üretilen Aztek çikolatası Modica

‘Azteklerin yediği çikolatanın tadı nasıldı?’ diye merak edenlere… Azteklerin dünyaya miras bıraktığı en değerli hazinelerden biri de günümüzün en popüler yiyeceklerden olan çikolatadır. Tamamen doğal bitkiler ve aletler kullanılarak üretilen Aztek çikolatalarının benzeri bugün de aynı yöntemlerle üretiliyor. Nerede mi? İtalya’da, çizmenin ucundaki Sicilya adasının Modica kasabasında… Azteklerin hüküm sürdüğü Orta Amerika ile Sicilya’nın güneyindeki bu küçük

DEVAMI

KAHVVE.COM YAZIYOR...

Küba kahvesi eşliğinde Havana

Küba kahvesi ya da orjinal adıyla Café Cubano… Küba’nın ve Kübalıların vazgeçemeyeceği kahveleri olan Café Cubano, Küba’yı ziyaret eden her turistin mola verip denemesi gereken

Buzlu kahve molası

Sonbahar yaklaşıyor, havalar yakında serinleyecek. Sıcak havanın değerini bilme zamanı. Sıcaklarda en çok ihtiyaç duyulan ise serinlemek. Serinlemenin en kestirme yolu bol

İstanbul’un Kahvehaneleri

1555 yılında kahveyi Arabistan’dan İstanbul’a ilk getiren Hükm ve Şems adlarındaki iki Suriyeli’nin Tahtakale semtinde açtıkları ve kahve pişirip sattıkları dükkân İstanbul’un ilk kahvehanesi olmuştur aynı zamanda. Hükm ile Şems‘in Tahtakale’deki dükkânlarında sattıkları kahvenin lezzeti pek kısa zamanda bütün İstanbul’u kaplamış ve şehrin her yanından kahve içmeye gelenlerle dükkân dolup taşmaya başlamıştır. Kahve içmek için

DEVAMI

KAHVE TADINDA YAZILAR

Kahvenin özgürleşme macerası

Bugün dilediğimiz zaman rahatlıkla içebildiğimiz kahvenin özgürleşme macerası uzun. Kahvenin tarihi yasaklarla dolu ve bu tarih ilginç pek çok olayın da tanığı.

Yazarların penceresinden kahve

Gazetecilik tarihimizin efsane isimlerinden Burhan Felek, Cumhuriyet Gazetesi’ndeki Hadiseler Arasında adlı köşesinde kahveye dair ilginç bir yazı kaleme almış. Yazının konusu kahvenin

Kahvenin inanılmaz yolculuğu

Kahvenin inanılmaz yolculuğu. Gelin, hep beraber Habeşistan’dan (Etiyopya) Türkiye’ye, bin yıllık bir yolculuğa çıkalım. Yeşil bir ağaçtan çıkan "kara inci"nin, frambuazlı kahveye

Kahvenin tarihi, kahve yasakları…

Kahveye ilk yasak 1511'de Mekke'de geldi. Bir yandan hekimler kahvenin insan sağlığı üzerindeki etkilerini tartışırken, bir yandan da İslam bilginleri bu kendiliğinden

KAHVE HABERLERİ

Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat

Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat harcayan insan manzaraları… Ünlü fotoğrafçı Steve McCurry geçtiğimiz günlerde 60’a yakın fotoğrafıyla Ankara’ya geldi. Yeni bir sergisi daha var. Steve McCurry’nin adı bir fotoğrafıyla adeta bütünleşmiş gibi. National Geographic dergisinin 1985 yılının Haziran ayı

DEVAMI

SADE/CE KAHVE

Kahve sen çok yaşa !

Kahve araştırmalarına bir yenisi daha eklendi. ABD’de yapılan bir araştırmada, kahvenin kalp damar hastalıkları, tip 2 diyabet, intihar ve nörolojik sorunlar nedeniyle

Mona Lisa kahveye doydu!

Mona Lisa dünyanın en yakından tanıdığı sanat eserlerinden biri. Leonardo da Vinci’nin bu eseri günümüze dek pekçok kişi tarafından kopyalandı. Mona Lisa’yı

Birbirinden ilginç kahve türleri

Türk kahvesi meraklısıysanız sizi başka kahveler pek kesmez. Latte, Cappucino, Espresso falan boş işler gelebilir. Ancak bu kahveler alıştığımız kahvelerin biraz dışında.

Ofis alışkanlıklarını kahve belirliyor

JLL Türkiye Direktörü Roni Saris, Jonathan Gold’u referans alarak kahvede üçüncü dalganın yayıldığını belirtti. Saris’e göre üçüncü dalga kahve kültürünün temelinde üretim

Kahve neden içilir?

Amerika’nın bağımsız ve saygın yayın organlarından Huffington Post’ta yayınlanan bir makale, ABD’deki 18 yaş üstü nüfusun yüzde 54’ünün her gün kahve içtiğini

2050’de kahvesiz bir dünya…

İklim değişikliği tarım üretimini olumsuz şekilde etkiliyor. Uzmanlar bitkinin ortadan kalkmasının söz konusu olmadığını söylese de bazı besin maddelerinin üretimi belirgin derecede

error: © 2020 Kahvve.com