Remzi Gökdağ – Şu anda evde, iş yerinde, ya da dışarıda kahve içiyorsanız bu yazıyı okumadan önce içtiğiniz kahvenin tadını çıkarın. Fincan ya da kupadaki kahveyi bitirmeden önce onun kıymetini bilin. Bu sizin son kahveniz olmayabilir ama yakın bir gelecekte kahveyi bu kadar rahat içemeyebilirsiniz. Son araştırmalara göre vahşi ortamda bulunan kahve türlerinin % 60’ının yakın bir zamanda soyu tükenecek. O günleri görenler kahveye şimdiki kadar rahat sahip olamayacak. Bizler gibi düşünmeden kahvelerini yudumlayamayacak çünkü dünyada kahve diye bir bitki kalmayacak. Güldüğünüzü duyar gibiyim. “Bu kadar çok üretilen bir bitki hiç tükenir mi?” diyenleriniz var…  Gözünüzü korkutmak gibi olmasın ama

Bu yazı Kahvenin soyu tehlikede Kahvve.com da yayınlandı!

Kahve bitkisi olmayan bir dünya… Düşünmesi bile korkunç! Fakat bu korkunç senaryo bize çok uzak değil. Uzmanlar dünyada bilinen 124 tür kahve bitkisinin yüzde 60’ının tükenmek üzere olduğu uyarısında bulundu. Kahvenin 100’den farklı türü doğal olarak ormanlarda yetişiyor ancak sadece bunlardan ikisi bizim içtiğimiz kahve bitkisi. Bilim insanları vahşi olarak yetişen kahvenin küresel kahve mahsulünde hayati olduğu için bu sayıların endişe verici olduğunu düşünüyor. Science Advances bilim dergisinde yayınlanan araştırmaya göre dünyada tüm bitkilerinin beşte biri tükenme tehlikesiyle karşı karşıya ve ama kahve bitkisi yüzde 60’lık oran oldukça yüksek. Kahve bitkisi yok olursa! İngiltere’nin Kew kentinde Kraliyet Botanik Bahçeleri‘nde görevli

Bu yazı Kahve bitkisi tükenme riski altında Kahvve.com da yayınlandı!

İsviçre hükümetinin aldığı son karar, kahve seven ve kahveyi çok tüketen İsviçrelileri hayal kırıklığına uğrattı. İnsan hayatının devamı için kahvenin zorunlu olmadığını duyuran İsviçre hükümeti artık savaş, kıtlık gibi acil durumlar için kahve depolamaya son vereceğini açıkladı. İsviçre ilk kez 1. Dünya Savaşı ve 2. Dünya Savaşı arasında, muhtemel bir kahve yokluğu için önlem almaya karar vermis ve “acil durum depolarında” kahve stoklamaya başlamıştı. Savaşlardan sonraki yıllarda da savaş, doğal afet ve salgın hastalık olasılıklarına karşı acil durumlar için kahve depolamaya devam etti. Ulusal Ekonomik Tedarik’ten sorumlu Federal Büro, geçen hafta “Kahvede neredeyse hiç kalori olmadığı için besinlerin güvence altına

Bu yazı “Kahve temel bir ihtiyaç değil” Kahvve.com da yayınlandı!