Hergün evde, işyerinizde ya da kafelerde tükettiğiniz kahvenin ardında oynanan oyunların farkında mısınız? Tarih her zaman güçlünün kalemiyle yazılmıştır, buna kahvenin tarihi de dahildir...

Bu yazı Kahvenizi için, bu gerçekleri bilin… Kahvve.com da yayınlandı!

Gavin Fridell’in yazdığı Kahve kitabı yayına çıktı. T24 yazarlarından Ahmet Talimciler, köşesinde Fridell’in detaylı çalışmasına yer verdi. Yazının tamamını bu adresten okuyabilirsiniz. Ahmet Talimciler – (T24) Kahve ile olan münasebetimiz 1517 yılında dönemin Yemen valisi Özdemir paşanın İstanbul’a getirmesi ile başlar. Ardından başta İstanbul olmak üzere ülkenin pek çok köşesinde açılan kahvehaneler ile birlikte yepyeni bir geleneğin başlamasının önü açılıverir.   Sohbetlerimize konu olan, dilimize ve kültürümüze yerleşen kahve alışkanlığı ile birlikte bu küçük sihirli çekirdek ülkemizin en sevilen içeceklerinden birisi olmayı başarır. ‘Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır’, ‘Gönül ne kahve ister ne kahvehane gönül bir dost ister kahve bahane’

Bu yazı Küresel güç: Kahve Kahvve.com da yayınlandı!

Kış aylarının gelişiyle birlikte kahve tüketiminin artması bekleniyor. Mevsimi bir halkla ilişkiler tercihi olarak seçilmiş ulusal yahut uluslararası kahve günlerini de, bugünlerde pek çok kahve zinciri kutluyor. Kimi işletmelerde ise kahve bir “ikram” konusu oluyor. Ancak Dalhousie Üniversitesi’nden Sylvain Charlebois’in yayınladığı bir makale, kahve ikramının yakın gelecekte eskisi kadar yaygın olmayabileceğine vurgu yapıyor. Dünyadaki kahve talebi değişken. Avrupa hala tüm dünyada üretilen kahvenin neredeyse üçte birini tüketirken, Çin son beş yılda tüketimini iki katına çıkardı. Yetişkin Kanadalıların ise yüzde 90’dan fazlasının kahve içtiği bildiriliyor. Her durumda da, çoğu Batı ülkesinde talebin fazla olduğu ve bunun kahve üreten ülkeler üzerinde daha

Bu yazı İklim değişikliği kahve fiyatlarını yükseltecek Kahvve.com da yayınlandı!

Artan kahve tüketimi franchise veren markalar sektörünü hareketlendiriyor

Bu yazı Her köşeye bir kahveci Kahvve.com da yayınlandı!