Yeşil kahve, bildiğimiz kahvenin kavrulmamış, ham halidir. Besin değeri bakımından önemli bir
İklim değişikliği verilerine bakan uzmanlar kahvenin geleceği hakkında tahminlerde bulunuyor. Ancak bilim
Kafeinin kişide keyif verici bir hal yaratması, bağımlılık yapan özelliğinin temel kaynağıdır.
Kahve dünyadaki en iyi antioksidan kaynağıdır. Kahvenin kafein içermesi genel olarak kahve
İklim değişikliği tarım üretimini olumsuz şekilde etkiliyor. Uzmanlar bitkinin ortadan kalkmasının söz
JLL Türkiye Direktörü Roni Saris, Jonathan Gold’u referans alarak kahvede üçüncü dalganın
Steve McCurry’nin gözünden kahve peşinde bir hayat harcayan insan manzaraları… Ünlü fotoğrafçı
Kahve filtresine adını verdi İlk kahve filtresini Almanya’nın Leipzig kentinde yaşayan Melitta
Soğuk kahve sevenler, kahvenizi buzlu içmek isteyenler… Starbuks ya da farklı bir
Kahve üretimi yapan ülkeler, bu ülkelerde yetişen genel ve bazı bilinen yöresel
Kahve yetiştirme sürecinde sıcaklık ve yükselti iki önemli konu olarak öne çıkıyor.
Başlık biraz iddialı oldu sanki. Erken uyuyanlar bize kızacak. Ancak haberin devamını
Amerikalı bilim insanları yaptıkları bir deneyle bir fincan kahvenin sadece canlandırıcı bir
Kafein gündelik hayatın içerisinde besinler aracılığıyla alınabilen maddelerin başında geliyor. Kahve, çikolata,
Kahvenin anavatanı olarak bilinen Etiyopya’daki kahve işçileri dünyaca ünlü kahve markalarının kölesi
Ülkeler arasında tadım farkları da kahvelerin çeşitlenmesinde önemli rol oynuyor. İtalyanlar güne
Amerikan kahvesi lafı kahveden anlayanlara pek hoş gelmez. Ortalama restorantlarda servis edilen, şirketlerde
Aşırı alkolün etkisini kafeinle giderebileceğimizi sanırız; fakat araştırmalar bunun o kadar da
Barista, espresso makinesinde çalışan, espresso ve espresso bazlı içecekler hazırlayan kişidir. Tecrübeleri
Kahvenin faydaları hakkında bilimsel çalışmalardan biri de Harvard‘lı Profesör Frank Hu’a ait.