Lezzet

Kaliteli kahvenin lezzeti başka hiçbir şeye benzemez. Uzak diyarlardan gelen farklı kahve türlerinin birbirinden güzel lezzetlerini bu sayfalarda bulabilirsiniz..ç

Kahve tiryakilerinin en sık tekrarladığı 6 hata

Kahve tiryakilerinin en sık tekrarladığı hataları sizler için derledik. Kahve dünyasındaki gelişmeleri yakından takip edenler artık kaliteli kahveye eskisinden kolay ulaşabiliyor. Gerek makinalar, gerekse…

Menengiç gerçekten kahve midir?

Kimine göre gelmiş geçmiş en muhteşem içeceklerden biridir. İçinde kahveden başka her şey vardır. Yabani Antep fıstığı ağacının meyvelerinden üretilir. Gaziantep ve yöresinde bolca…
Fransız kafeleri

Fransa’da kahve neden çok kötü?

Paris kafe kültürüyle ünlü bir şehridir, kahve kültürü şehri değildir. Fransız damak tadının tüm yiyecek ve içecek yelpazesine yayıldığına inananlar için bu tanım bir…

Küba kahvesi eşliğinde Havana

Küba kahvesi ya da orjinal adıyla Café Cubano… Küba’nın ve Kübalıların vazgeçemeyeceği kahveleri olan Café Cubano, Küba’yı ziyaret eden her turistin mola verip denemesi gereken tadlardan biridir.…

Kahvede macera arayanlara Vietnam kahvesi

Vietnam’ı ziyaret edenler bilir. Kahve,  bu ülkenin en derin geleneklerinden biri. Kahve üreten ülkeler listesinde üçüncü sırada yer alan Vietnam’da kahve diğer ülkelerdeki gibi içilmiyor.…

Evde Buzlu Kahve Nasıl Yapılır?

Evde içtiğiniz buzlu kahvenin tadının neden sırada beklediğiniz kahve kadar iyi olmadığını merak ediyorsanız bu yazıyı okuyun. Baristalar evde içecek hazırlarken yapılan en yaygın…

Mırra kahvesi ve mırra gelenekleri

Mırra kahvesi, özel kaplar ile uzun süreler boyunca kaynatılarak hazırlanan, yapımı son derece zahmetli bir kahve türüdür. Yapısı kıvamlı ve tadı oldukça acı olan…

Tereyağlı kahve içer misiniz?

ABD’de, duble espressonun içine 2 çeşit yağ konulmasının diyet yapanlara yardımcı olduğu iddia ediliyor. Uzmanlar kahveye tereyağı atmanın vücut için şekerden daha iyi olabileceğini…

Nepal kahvesi! Himalayalar’ın gizli hazinesi…

Remzi Gökdağ – Her kahve bölgesinin çekirdekleri kendi içinde özel tadlar barındırır.  Bunlar pek çok kahve tiryakisinin vazgeçemediği lezzetlerdendir. Güney Amerika, Etiyopya, Vietnam kahvelerinden ve…

Kahvede Bulunan Doğal Aromalar Nelerdir?

Kahvenizin tadını güzelleştirmenin yanı sıra, bu doğal aromalar kahvenizin daha uzun süre dayanmasını da sağlayabilir. Çünkü kahveniz oksitlendikçe tadı da değişir. Ancak aroma yağları…
Starbuck'ın ünlü mozaik keki

Starbucks’ın mozaik kek tarifi

Kahvenizi içerken yanında birşeyler atıştırmayı sevenlere Starbuck'ın ünlü mozaik keki tarifini veriyoruz. Kahveyle birlikte ağzınızda kalıcı bir tad bırakacak bu kekin yapımı oldukça kolay.…
bol köpüklü

Bol köpüklü Türk kahvesi tarifi

Bol köpüklü Türk kahvesinin keyfini bilmeyen yok. Ancak her kahve ne yazık ki bol köpüklü olmuyor. Meraklıları için bol köpüklü Türk kahvesinin sırrını bu…

Gününüzü affogato ile tadlandırın

Kahve adı geçtiğinde doğrudan espressoyu düşünenlerdenseniz bir de bu tarifi deneyin Adı yabancı gelebilir ama affogato espressolu dondurmanın İtalyancasıdır. İtalya’da çok sık kullanılan ve…

Kahveyi az mı kavursak çok mu?

Kahve kavurma isimlerinin sizi yanıltmasına izin vermeyin. Az ve çok kavrulmuş kahve arasında lezzet açısından seçim yapmak kişisel tercihinize bağlıdır. Tadı ve görünümü koyu…

Çikolatanızı tanıyın

Son yıllarda çikolata dünyasındaki en havalı şey, gösterişsiz bir ambalajın içinden çıkıp tat duyularınızı yepyeni ve cesur bir dünyaya doğru açacak olan yeni nesil…
error: © 2021 Kahvve.com