Kenya Kahve Rehberi
Kenya kahve rehberi ile Kenya Kahvesi hakkında merak ettiğiniz tüm sorulara yanıt bulabilirsiniz. Kahvve.com okurları için özel olarak hazırladığımız Kenya Kahve Rehberi… Kenya kahve rehberi ile…
İngilizlerin kahveyle tanışması
Kahve tarihi ve kahvenin “koyu kıvamlı” hikayesi 13. yüzyıla dek uzanır. İlk kaynaklar kahvenin doğduğu yerin Etiyopya olduğunu gösterir. Bu acı içecek kısa sürede…
Kahveler Kitabı – Salâh Birsel
Kahveler Kitabı okurun pek çok şey öğreneceği, yaşamın zenginliklerini kucaklayacağı, bilgisine bilgi, zevkine zevk katacağı bir yapıttır.…
Japonya’nın en ünlü Starbucks mağazası kapandı
Japonya'nın en ünlü Starbucks mağazası binadaki tadilat nedeniyle kapandı. Ne zama açılacağı belli değil. Açılmama ihtimali ise yüksek.…
Kahvenin tadı kadar geçmişi de zengin
Kahve, eski zamanlarda romatizma, ateş, böbrek taşı düşürmede kullanılan bir ilaç gibi içilirdi… Defalarca yasaklandı ama kimse kahve içmekten vazgeçmedi.…
Vietnam’ın kahve kültürü Starbucks’a direniyor
Vietnam, değer ve mağaza sayısı bakımından Güneydoğu Asya'nın en büyük kafe pazarına sahip olsa da, her 1 milyon kişiye sadece 0,9 Starbucks düşüyor ki…
Paris’in yağmurlu akşamlarında unutulmuş kafeler…
Fransız fotoğrafçı Blaise Arnold, ruhunda geçmişi yaşayan ve eskiye özlem duyanlardan… Fransa’nın neredeyse terk edilmiş yerlerine büyük ilgi ve saygı duyuyor. Blaise Arnold’un Red Lights…
Yemen’den gelen kahveyi yeniçeriler öğütürdü
"Bir zamanlar İstanbul'da esnaftan şüphe etmek cinayet sayılırdı?" Reşad Ekrem'in kaleminden bir dönemin İstanbul'u ve o dönemdeki kahve kültürünü öğrenmeye hazır mısınız?…
Kahve Bir Zamanlar Çiğnenirdi
Kahvenin tarihi gizemlerle doludur. Kaldi adında bir keçi çobanının izniyle Etiyopya'nın eski kahve ormanlarına kadar uzanan bir teoriden bahsedilir. Efsaneye göre Kaldi, keçilerine verdiği…
Salgado ile “Bir Rüyanın Kokusu”
Bu yazımızda size Sebastiao Salgado hakkında bilgi vereceğiz. Dünyaca ünlü fotoğrafçı Sebastiao Salgado’nun çektiği fotoğraflardan örnekler sunacağız. Size iki sorumuz var! En son ne zaman kahve içtiniz?…
Gönül ne kahve ister ne kahvehane…
Bugün, dünyanın en kaliteli kahve çekirdeğine “Arabika” denmesi tesadüf değil. Hac ziyaretlerinde Müslümanlar arasında tanındı, sevildi. Uzun yolculukların ilacı haline geldi.…
Kahve hakkında az bilinen 8 gerçek!
Kahvenizi içtiniz, keyfiniz yerinde, zamanınız da varsa kahve hakkında bazı gerçekleri öğrenmeye ne dersiniz? Dünyanın en yaygın içeceklerinden olan kahve aynı zamanda bu ününe…
Kahve hakkında bilinmesi gereken detaylar…
Kahvenin tarihsel yolculuğunu merak edenlere kahve hakkında bilinmesi gereken efsaneler, küçük ayrıntılar kahvve.com'da……
Bir kahvenin 400 yıllık hatırı: Tahmis Kahvesi
Gaziantep’in 400 yıllık kahvesi Tahmis! Gaziantep’in yemek kültürünü bilmeyen, o lezzetli yemeklerinden tatmayan var mı? Sadece Türkiye’nin değil dünyanın en özel mutfağından bahsediyoruz. Gaziantep’te her…
Bir Porto klasiği: Cafe Majestic
Cafe Majestic, Porto’yu ziyaret edenlerin uğramadan dönmediği yerlerden biridir. Kentin dokusunda vazgeçilmez bir yere sahiptir. Bir dönem kentin seçkin sanatçılarının buluşma yeri olan mekan…
Kahve ve çayın kısa ama karmaşık tarihi
Kahve ve çay, Aydınlanma Devrimi'nden Afyon Savaşları'na kadar her şeyin katalizörü olarak anılmaktadır. Bu kafeinli içeceklerin büyüleyici tarihinin izini sürenler, küresel kapitalizmin ortaya çıkışına…
Bu belgesel kahveyle ilişkinizi değiştirebilir
“Reçetesiz satılan en değerli ilaç” Kahve hazırlamak dünyanın en kolay işidir. Aynı zamanda da en zoru… Türk kahvesi tiryakisiyseniz cezveye su ekleyip kahveyi de…
Ne kadar çok kahve o kadar az uyku
Kahve birçok insan için faydalı olup kronik hastalık riskini azaltabilir ve hatta belki de yaşam sürenizi uzatabilirken, aynı zamanda uykunuzu bozabilir ve bazı kalp…
Starbucks zeytinyağlı kahve satıyor
Oleato'nun piyasaya çıktığı günlerde zeytinyağlı kahveyi duyurmuştuk. Bugün de Oleato hakkında daha detaylı bir dosyayı Kahvve.com okurları için hazırladık.…
Starbucks’ın İtalya’yı fetih planı: Oleato
Starbucks, İtalya'da Oleato adında zeytinyağlı bir içecek serisi başlattığını açıkladı. Oleato serisi, buzlu çalkalanmış espresso ve zeytinyağlı latte içeriyor.…
